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— 秋葵虽好 但两类人要注意 你不能食用！ —

更新时间：2024-01-09 10:10:02　编辑：丁丁小编

秋葵粘性物质，能促进胃肠蠕动，有利于消化，胃肠有益。胃病患者多吃秋葵对保护胃粘膜有很大的益处。

黄秋葵膳食纤维与胆汁的结合率高于芦笋、青豆、胡萝卜、花椰菜等蔬菜，降低了胆固醇的吸收。

秋葵粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，可防止肠道中糖类物质的消化，进而减少葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖。

除秋葵降血糖外，玉米须中含有多种有益的化学成分，如玉米须中的皂甙是降低糖尿病患者血糖的主要成分。此外，玉米须还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以增强胰岛素的功能。玉米须水提物清除自由基的能力高于大豆异黄酮，可预防糖尿病并发症的发生。

秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。这是运动员照顾自己最好的保健蔬菜。

秋葵叶提取物能清除氧自由基，减轻肾小管间质病变，减少蛋白尿，改善肾功能。能有效发挥抗衰老作用。

秋葵含有丰富的微量元素，如锌、硒，可增强防癌和抗癌作用。添加丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅能对皮肤进行保健，而且能使肌肤美白、细腻。

秋葵是一种很受欢迎的蔬菜，被称为“植物黄金”绿色人参，由此可以看出秋葵的保健功效，但有些人不能吃秋葵，那么，有谁不能吃秋葵呢？

秋葵含有更多的草酸，吃完后结石的病人，会加重结石的形成，所以结石患者最好不要吃秋葵，此外，没有肾结石的人也最好在煮海葵之前先烫一下，减少草酸的含量。

秋葵含有大量的寒气，进食后会明显增加体内的寒气。脾胃虚寒是最常见的疾病。因此，它也会导致消化不良和腹泻。尤其是胃肠功能差的人。

最后，建议不要用铜或铁器皿烹饪或拿来盛秋葵，否则秋葵会很快变色。虽然对人体无害，但味道会变差，菜色也会变得不精致。

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