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— 此蔬菜吃1斤，相当于吃人参，健康就靠它了，常吃岁岁平安！ —

更新时间：2025-04-22 06:23:58　编辑：丁丁小编

说起红薯，相信很多人都吃过，但是你吃过红薯叶吗？红薯可以抗癌，被誉为日常生活中的第二面包。经常食用还可以降低三高血压、降低血脂、治疗便秘等。甚至红薯叶也非常有效。吃1公斤红薯比人参更有效。滋补。

红薯叶有什么功效吗？

排毒：富含叶绿素，可以“净化血液”，帮助排毒。经常服用可以使排便规律。

提高免疫力：吃红薯叶还可以预防感冒，提高机体免疫力。

预防高血压：红薯叶含有丰富的钾，有助于控制血压，预防高血压。

抗癌：富含多酚，可预防细胞癌，对预防肝癌、乳腺癌尤其有好处。

强化视力：富含维生素A，可强化视力。

红薯叶的吃法

大蒜红薯叶

将红薯叶、茎洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，切成块。炒锅置火上，将植物油烧热至40%，加入蒜末炒香，加入嫩红薯叶、茎翻炒，加入盐等调料。这是最美味、最有营养的吃法。

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