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— 高蛋白低脂肪的美食推荐:炖一锅口感丰富、营养丰富的美食,无需浪费一滴汤汁,比猪肉更实惠 —

更新时间:2023-05-25 14:04:56 编辑:丁丁小编

猪肉那么贵,你为什么不吃,高蛋白低脂肪,过一会你就不会想念汤了

最近去菜市场买菜,最意外的就是猪肉的价格。真是天天涨价,一天比一天贵。昨天问卖猪肉的屠夫。五花肉22元一只,更别提排骨了。30元左右,很快就超过了牛肉的价格。摸摸你的钱包,这头猪真贵。我买不起。猪肉和牛肉很贵,不爱买,但是家人的营养也不能忽视。我们家不爱吃鸡肉,就买了一条大鲤鱼。

鱼肉质软,易于人体消化吸收。鱼肉中含有多种蛋白质、维生素、铁、钙、镁及多种不饱和氨基酸,对促进脑部活动、骨骼生长发育、心血管健康有极好的作用。我父亲非常擅长煮鱼。无论哪种方法,鱼都没有腥味,味道鲜美。爸爸经常做的是自制的鱼馅。鱼汤更是难能可贵,每一口汤都带着鱼腥味,而且每煮一锅,一滴汤都不剩。

【自制鱼】

第一步:鲤鱼去鳞、去内脏,用清水洗净,去水切块。

第二步:洋葱洗净切段,姜切段,大蒜去皮切片。

第三步:在平底锅中加热油。油烧开后加入葱、姜、蒜、花椒、八角,炒出香味。然后倒入鱼块,搅拌至鱼块呈褐色。

第四步:再倒入适量的酱油、醋和少许酒,搅拌均匀,倒入适量的热水烧开。

第五步:然后继续煮10分钟,转中火,再炖20-30分钟,撒上适量的盐,搅拌均匀即可食用。

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