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— 美味简单的秋葵白灼：开胃，营养又受家人喜爱！ —

更新时间：2023-05-26 11:14:59　编辑：丁丁小编

水煮秋葵最好吃，简单又好吃，开胃又营养，家人都爱吃！

在2008年之前，秋葵鲜为人知，因为2008年北京奥运会将其带入了公众视野，增加了世界各地运动员的饮食习惯。多年后的今天，秋葵已经成为餐桌上比较常见的蔬菜。其实用秋葵干做成的秋葵干味道真的很好。有兴趣的朋友也可以买来尝尝。秋葵很难准备。今天要给大家介绍一种我最喜欢的做法，也是最还原秋葵本身味道的做法——水煮秋葵。

准备材料：秋葵、干辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油、香醋、水淀粉、食用油。

第一步：将秋葵洗净，放入锅中焯一下。记得焯1分钟左右。烫的过程中不要直接盖上盖子，时间到后取出。相反，你应该在漂白过程中不断地用筷子搅拌秋葵，使秋葵受热尽可能均匀。

第二步：将焯过水的秋葵捞出，用冷水冲洗干净。等秋葵的温度凉了，就可以用剪刀剪掉秋葵的头和尾，然后从中间剪下来。之后，你所要做的就是拿出一个漂亮的盘子，把秋葵放在盘子里。

第三步：锅内倒入适量的食油，加入加工好的干辣椒和蒜头待香味释放后，倒入适量的香醋、生抽、老抽和蚝油。炒匀后，加入适量的水淀粉收汁，最后将炸酱均匀地浇在秋葵上即可。

美味的水煮秋葵就这样做好了。有的朋友喜欢生秋葵的味道，就把秋葵洗干净去头去尾，中间切开。之后，酱汁也炒好了，浇在秋葵上就可以了。如果你不习惯吃秋葵，就不要尝试，因为不习惯生吃秋葵的人会觉得比较憋，味道会有点怪。合适的。漂白后用冰水冲洗秋葵会改善最终产品的质地和风味。

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