— 在家轻松制作美味的梅干菜扣肉饼，早餐零食两相宜 —

梅菜扣肉末，不用出去买，在家教绝招，早餐零食好吃

大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天主厨想和大家分享一道美味的李子猪排。去过湖南长沙逛街的朋友，应该能看到满街都是臭豆腐美食，还有糖油糕、梅干菜肉饼等各式各样的小吃，还有长沙当地特色奶茶店等等.其中，有一种小吃是小初特别喜欢的，那就是西梅青菜肉饼。这种西梅青菜猪扒在湖南很多大学附近几乎都有卖，而且价格也比较便宜，是臭豆腐一半的价格，而且味道鲜美。

这种西梅青菜猪排虽然味道很浓，而且有干菜，但可以说里面几乎没有猪肉。厨师吃的大部分西梅和蔬菜肉饼几乎都是无肉的。通常分为两种口味，一种是辣味的，一种是番茄味的。虽然在其他地方，这种猪排里的西梅菜和西梅菜都有肉和西梅，但是各地的做法不一样，所以味道也略有不同。

不要只看这种西梅和蔬菜的肉馅饼。没吃过的人，咬一口就会爱上它。由于它通常是现场烘烤和烹饪，所以面团和李子是面对面准备的，然后现场烘烤蛋糕。新鲜的梅子蔬菜肉饼，非常酥脆，带着梅子的清香，还有一种无法形容的甜味。味道香鲜，清新可口。主厨今天要和大家分享的是西梅猪排的美味做法。感兴趣的朋友快来看看吧！

用李子和蔬菜制作猪肉馅饼的步骤：

第一步：

首先，准备适量西梅干，将西梅干洗净，沥干水分，装盘待用。可以将西梅干放入锅中，用大火蒸15分钟左右，这样蒸出来的西梅干味道会更好闻。蒸好放凉后切碎一点，做糕点比较方便。想吃肉的朋友，可以买红烧肉来做。如果你没有，你可以用简单的方式来做。用李子做的很好吃！

第二步：

准备面粉，将面粉放入碗中，加入一半温水，加入约三汤匙白糖用手揉成面团。面条做好后，用保鲜膜盖住面条，让面团静置约半小时。醒好后，取出面团，多揉几下，揉成长条，切块，上面撒少许干面粉，揉的时候不粘手，备用。.

第三步：

面团做好后，用擀面杖擀平，中间放上梅子，把面团包起来，防止梅子漏出来，包好后压扁。卷成圆饼后，就可以烤了。考虑到很多朋友家里没有这么大的炉子，就用烤箱吧。面饼表面抹一层油，然后放在烤盘上，上下火180度左右，预热十分钟。你可以炒它。烘烤大约15-20分钟，就可以了。

上面的西梅菜和猪扒，你们都学会了吗？欢迎大家关注小初或收藏本文。有什么想说的可以在评论区留言点赞哦。小初专注于食物研究和技术。您的支持是创造小厨最大的动力！