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— 美味又健康的家常菜，营养丰富下饭，每周必备，令人垂涎 —

更新时间：2023-05-31 13:24:57　编辑：丁丁小编

葱爆鸭

原料：板鸭一只，盐50克，鸡汁10克，白糖50克，料酒50克，醋50克，酱油20克，葱150克，胡椒粉适量。

实践：

1.洋葱洗净切滚刀，板鸭切大块

2、板鸭煮熟，捞出用干淀粉、酱油、盐腌一会。

3.锅里放油，油热后加入鸭块炒至变色。

4.加入洋葱炒香

回锅肉

原料：五花肉350克，红辣椒片60克，芦笋60克。酱油、豆角各10克，胡椒粉、盐各5克。

实践：

1、五花肉洗净煮至半熟，捞出沥干切片，油锅炸出油备用，芦笋部分烫一下。

炸猪手

材料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油25克，料酒25克，辣椒5个，冰糖50克，汤1300克。

实践：

1、猪蹄洗净，去爪尖，分成两部分。彻底煮沸并放入冷水中。

2.姜、葱切碎备用。

3、用勺子烧热少许香油，加入冰糖炒至呈紫色，然后加入汤汁，呈淡红色。

大蒜婴儿蔬菜

实践

1.准备材料。

2.小白菜切头去皮。用盐水浸泡20分钟，洗净沥干。

3.把小白菜后面的芥菜梗切掉，斜切。

4、黄叶子头后背的洋葱。将葱洗净切碎。

5.用刀拍打大蒜，去掉外壳。切去头和尾，切碎。（喜欢大蒜的可以加）

6.热锅，加入花生油。当油热时，加入切碎的大蒜炒香。

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