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— 以2元1斤的价格，护眼又促进生长，孩子食之身高飙升，舍肉而取其食 —

更新时间：2023-05-31 14:34:57　编辑：丁丁小编

“时不食”是长辈们常说的一句话，意思是告诉我们要及时吃应季的食物，这样才更有利于身体健康。这个四五月份，大部分的时令蔬菜都是绿叶蔬菜，但有一种茎类食物恰好是最脆嫩的，那就是胡萝卜。

说到胡萝卜，它的营养就不用我细说了。基础知识大家都知道，但有一点你可能不知道，胡萝卜中的胡萝卜素会被我们的身体吸收转化。促进骨骼生长的维生素A还可以缓解眼睛的疲劳。对夜盲症患者可以说是非常亲切了。当然，尚在生长期的孩子要多吃。

我想很多家庭的孩子都不是很喜欢吃胡萝卜。如果直接炒一盘胡萝卜，孩子可能连筷子都不会用。我的孩子也一样。他们甚至说胡萝卜有一股怪味，所以他们改变了做法。孩子立刻爱上了吃胡萝卜。接下来，央仔就教大家做一个“萝卜丸子”。让我们试着为孩子们做吧。我宁愿不吃肉也要吃它。2元一只猫样，护眼还长。孩子吃完后跳得很高。

【炒萝卜丸子】

准备材料：胡萝卜、鸡蛋、土豆、香菜、葱花、面粉、盐、五香粉、面包屑、食用油

【制作过程】

1、胡萝卜、土豆洗净，去皮撕成条状，放入大碗中，加少许盐，搅拌均匀腌制20分钟。好的香菜和葱花，再加入适量的盐和五香粉，拌匀。

2、然后在碗里放大量的面包屑，再倒入一些面粉，用手抓均匀。知道碗里的材料可以挤在一起后，挤出小球，放在盘子里。

3.起锅，倒入大量油，油温5度时，放入丸子，中火炸熟捞出，转大火，待至锅里的油又热了，把丸子倒进去，二炸，30秒后表皮金黄酥脆，就可以拿出来验油了，最后装盘，让它冷却了一点时间并享受它。

一盘金黄的炸丸子，外脆里嫩，味道惊艳。孩子们喜欢它，所以我很高兴。

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