— 夏日必备：老公钟爱的清热降火汤，比冬瓜汤还赞！ —

夏天到了，老公最喜欢这汤了。他每三到五次吃一次。我老公很容易生气。并不是说公司最近很忙。他经常出差，睡眠少，饮食不规律。他出差回来跟我诉苦，嘴里长了溃疡。天虽然热，但身体的抵抗力不强，火气还是免不了的。看他一点胃口都没有，连喝水都厌倦了，我不仅着急，只希望他早日去火炉好起来。所以我给他们做了菜谱，像苦瓜，很好吃，价格也便宜，清热解暑，不拖后腿。

夏天老公总爱吃苦瓜，每周都要做。它是用来送粥的。很好吃。据说它是治疗苦味的良药。入夏之后，因为暑气还没有退去，所以还是很热。我经常吃苦瓜做的食物，味道鲜美，清热解暑，还有助于减脂减肥。连续吃了几天苦瓜，老公晚上的睡眠也变好了，睡得更舒服了。症状在过去几天也有所恶化。除了给她熬苦瓜汤，我还特地买了菊花。给他喝水。

苦瓜是夏季常吃的一种蔬菜，也是夏季的标准食品。很多家庭喜欢炒黄南瓜。趁热炒一盘苦瓜吃。这是最清火的，效果比冬瓜汤还好。.苦瓜炒肉丝，苦瓜蒜蓉是最日常的搭配。今天给大家推荐苦瓜肉丝汤。此汤特别适合上火之人食用。苦瓜可以清热去火，健脾开胃。经常吃也可以增强免疫力。苦瓜清热去火非常有效，可以预防各种因上火引起的皮肤问题。当然，如果觉得炒苦瓜太麻烦，或者想吃凉一点的，也可以生吃苦瓜。洗净后加几粒砂糖，挤一杯苦瓜汁，也很好吃。同样的食材，但是不同的吃法，味道就会大不相同，每样东西都很好吃。

【冬瓜牛肉片汤】

配料表：苦瓜、瘦肉、姜、料酒、盐、油

实践：

第一步：苦瓜洗净切块，瓜肉挖出，里面的白心洗净，切成薄片用少许盐浸泡，可以减少苦味。苦瓜汤也要注意这一步。

第二步：将瘦肉切成薄片。记得使用所有瘦肉。用来煮汤的肥肉会很肥。加入盐、料酒、生粉少许，腌制10分钟，肉片更入味。

第三步：锅中加入两碗水，放入姜片，下料酒，烧开水，水开后放入肉片煮一分钟。

第四步：将刚腌好的苦瓜用冷水洗净两次，然后放入锅中，用旺火煮沸，煮三分钟。喜欢软一点的可以适当增加煮的时间，直到苦瓜熟透，最后加少许盐，就可以出锅了。

苦瓜片不能太厚也不能太薄。立夏后，暑气未退。有时喝苦瓜汤可以清热去热。比冬瓜汤对身体更好，不妨试试。