— “美味可口的奶香面包，口感绵软有嚼劲，持久不硬化，是您每天的早餐佳选” —

奶香浓郁，绵软有嚼劲，早上吃一天，三天不硬，留着

面包和馒头一样，是一种非常方便的食物。我早餐经常吃面包。大多数时候我都是提前从蛋糕店买回来，第二天早上吃的。后来我开始自己做。我之所以这么快迈出这一步，是因为我想让我的家人吃得更健康，因为外面的面包会增加一些味道，味道会更好。而自己在家做面包或许更符合自己的口味。最重要的是不难，自己在家也能做。今天最常见的【椰子面包】很适合大家。

椰子面包是在面包里加了一点椰子做成的，这样椰子面包从形状上看就很好看，精美的包装让人瞬间就想吃。打开后是金黄色的，还撒了很多椰丝，更漂亮了。同时，用手撕下一块也很爽。而且如果自己在家做的话，软软的，有嚼劲，有浓郁的奶香而不是香精，所以吃起来很香。我们一般做个炉子，早上起来吃，清爽一天，三天后就不硬了，而且做法也简单，任何人都可以省去步骤。

【椰子面包】

我们只需要准备面粉，牛奶，鸡蛋，酵母，糖粉，黄油，椰子，牛油。用来做面包的面粉一般都是面筋含量高的面粉。购买时要检查粉粒，有无杂质。如果手心能感觉到，不易结块，凉了就是优质的。然后买些牛奶、鸡蛋等材料开始做面包。

【详细过程】

第一步：我用面包机省事，可以用说明书，方法一样。面包桶打1个鸡蛋，倒入120克牛奶，再加入270克面粉，然后在对角撒上盐和糖，中间挖个洞加入3克酵母，然后设定程序揉20分钟，时间到了，放15g黄油，再揉面团20分钟。然后选择发酵程序，大约45分钟后发酵成功。

第二步：然后用空的地方做椰子馅，先软化40g黄油，再加入70g椰子，20g白糖，1个蛋黄，用勺子搅拌均匀，待用。面团发酵好后，把面团放气，分成小份，揉成球状，静置10分钟，然后取出一部分面团，先压扁，擀平，放上椰子馅，合上嘴放下，擀成牛舌状，剪几个洞。

*3步：像麻绳一样扭动，并将两端紧紧地捏在一起。下一个完成后，将其置于室温下。等到两倍大的时候，表面刷上蛋液，然后放在中层，170度烤十五分钟就可以吃了。

一个奶油味的、软软的、有嚼劲的椰子面包就做好了。因为椰子面包3天后就不会很硬了，所以最后几天很容易做，可以睡个好觉。我们只需要拿出面包和一杯牛奶去上班就可以了，或者你也可以留出一些时间吃早餐。这样的椰子面包吃两个就会很饱，而且还有奶味，所以早上吃完，到晚饭也不会很饿，一整天都精神饱满。大家可以把练习保存起来，下次再做。