— 这个标题可以重写为：夏日必吃，口感独特、甜软有嚼劲，能清热解暑，是90后的共同回忆 —

夏日香独有，香甜软韧，清热降火，连90后都吃过！

以前小吃不多的时候，一般要等过年才能吃到想吃的小吃。比如今天的冬瓜，就是90后吃的零食。这是一种很奇怪的糖果，因为它是用蔬菜做的，外面裹着厚厚的糖，所以很多人不太喜欢。可以接受，但是喜欢吃的人喜欢吃。冬瓜糖的味道很甜，软软的，很持久。整体口感甘甜、顺滑、持久，具有独特的夏日香风味。

同时，冬瓜本身也是一种解热解热减肥的食材。夏天吃还是不错的，冬瓜也是夏天很常见的一种蔬菜，价格也很便宜。另外，冬瓜糖的做法也很简单。小时候经常看到大人做，就学了。就是简单的把冬瓜泡好，烘烤一下，裹上糖。这很简单。它通常可以在一分钟内学会，是一种一眼就能理解的做法。那么下面的小零食就给大家讲讲一些方法。喜欢的小伙伴可以跟着小食去尝尝。它非常简单易用。

【F】

我们需要做的就是准备好冬瓜、糖和青柠。买冬瓜的时候要注意，不要买表面有粉状涂层、有一定手感的烂的。如果它们太苍白，它们通常会变质。酸橙一定要买来吃，别买错了。买齐所有材料后，就可以开始制作冬瓜糖了。

【详细过程】

第一步：取冬瓜1500克，先将冬瓜的皮刮去，用清水洗净，切开，取出葫芦肉。然后将剩下的白肉洗净，切成条状。条子要一样长，把切好的冬瓜放在碗里。

第二步：然后将20克石灰水倒入冬瓜中，再倒入1500克清水泡一会。浸泡后，将冬瓜条捞出，用清水冲洗干净。务必将剩余的石灰溶液清洗干净，并重复数次。然后将冬瓜条放入锅中煮沸，煮沸5分钟后捞出，沥干水分待凉。

第三步：将1500克白糖倒入冷冬瓜中，搅拌至顺滑，盖上保鲜膜放入冰箱腌制2天。这时，冬瓜已经出水了。此时，将冬瓜和糖水倒入平底锅中，先用大火把糖水沥干，再用小火煮，一边搅拌，一边翻砂，糖干了，关火放在寒冷的时候。把它装在一个罐子里。

香甜软糯，清热解暑的冬瓜糖就做好了。加青柠的原因是为了让冬瓜不容易熟，吃起来更脆，只要买食用青柠，放入等量的水中清洗即可。此外，还要注意准备时间和冬瓜的形状。通常可以一次完成，而且也很好吃。所以小吃认为夏天可以在家多做冬瓜糖。它不仅准备简单，而且非常美味。