当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 俄罗斯制香肠车间惊艳,100%纯肉无混料,战斗民族实力体现!

— 俄罗斯制香肠车间惊艳,100%纯肉无混料,战斗民族实力体现! —

更新时间:2023-06-03 10:50:00 编辑:丁丁小编

香肠是我们很多人都比较喜欢吃的一种零嘴小吃,街头路边学校里也都是各处可见卖烤肠的地方,往往是一个烤肠机器,烤肠在上面滑稽的滚来滚去,一会就被烤熟了。这些烤肠往往就是小孩子的最爱了,总是会缠着大人买一根吃吃。除了烤肠,那些带着包装的火腿肠也都是大家家里必备的一种消遣食品。

不过近些年来,关于香肠以及火腿肠的负面报道也是源源不断,无论是猪肉的肉质,还是添加剂的增加,或者里边添加的大量的淀粉、面粉,都成为很多人排斥的原因。不过我们接触多了这种香肠,就会觉得香肠的样子就该是这个样子,其实世界之大,无奇不有,今天我们就来看看俄罗斯的香肠,看看他们纯肉的不掺杂面粉淀粉的香肠是怎么做的吧,看看人家的香肠是长什么样子的。

第一部就是香肠的食材,俄罗斯人的香肠的材料和我们一样都是用的猪肉,而且选择的猪肉都是十分新鲜的猪肉,这些做香肠的猪也都是厂家自己养殖的,做到一个基本的自给自足,安全问题也更能保证。俄罗斯香肠的制作过程也是特别的透明化,十分健康卫生,记者进去进行拍摄也都是被允许的,可见他们的安全健康程度。

猪被宰杀了之后就是先要进行肉和骨头的分离,分离了之后就是要对猪肉进行分类,分类的标准主要就是肥肉和瘦肉分开,也会有一些五花肉,分离完成之后就要按照人家的要求配方进行猪肉的肥瘦添加,配比完成之后就要放到绞肉机里边,绞肉机也是特别的便利,这边放进去的是猪肉,另一边出来的就是像面条一样的配比好的猪肉泥。被绞好的肉泥会放在一个特制的车里边。

每一个车的颜色都不一样,这也就代表着他们不同的肥瘦程度,如果看着红色比较多的,那就是瘦肉比重大,如果白色偏多的那就是肥肉多一点,肥瘦相间的当然就是红白色差不多的,这样的肉类做出来的香肠也会进行分类。

接下来的就是把肉泥进行调味,里边加入秘制调料以后就会放到机器里进行搅拌,搅拌后就放在那备用。然后就是俄罗斯工人会把猪大肠给清洗干净,随后把肉馅灌倒香肠里边,这也就是香肠原料已经完全用完了,在里边我们也可以看出,俄罗斯的香肠里边都是纯肉的,没有添加一点淀粉或者是面粉。工人们对他们自己做的香肠也是特别的自豪,因为它的质量确实是特别扎实了,和我们国家的香肠真是有天壤之别。

肉馅被装到猪大肠里边之后,就要用一个绳子给扎起来,最后做成一个圆盘的形状,然后就是烤制了。香肠会放到特制的烤箱里边进行烤制,那些看着红白相间的五花肉香肠无疑是最香的,经过了烤箱的烤制,散发出来的香味真是让人锤炼三尺啊。烤制好的香肠会进行包装,包装好了之后就可以销售到俄罗斯各地了,这样的纯肉肠在俄罗斯也是特别的受欢迎,销量十分可观。

我们也要不得不感叹了,俄罗斯怪不得是战斗民族了,特别的喜欢吃肉类制品,这些纯肉的香肠也是透露着他们的民族特性,你觉得你会喜欢吃这种香肠吗?为什么呢?快来说说自己的看法吧!

本文转载于:https://www.sohu.com/a/680715254_120671334 如有侵犯,请联系dddazheyh@163.com删除

热门优惠券

更多