— 贵阳特色小吃引爆味蕾，特制配料让游客闻之直呼致命臭味 —

说到街边小吃，这在中国各地可是随处可见的，而且每个地方的小吃都各具特色，比如北京的炸灌肠、河南的胡辣汤、四川的麻辣兔头等等，吃起来风味各异，正所谓“一方水土养一方人”，所以中国各地的小吃都带有当地的饮食习惯特点。像贵州贵阳的街边小吃就有一个特点，常会加一种本地人爱吃的配料，但外地人都吃不惯，你们知道是什么吗？

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其实贵阳就是一个很火的旅游城市，每逢节假日都会有很多人去旅游，游山玩水的也很不错，当然也不能错过当地的特色小吃啦，在街边买小吃就是很不错的选择了。而当你吃过一圈贵阳小吃之后，你就会发现，几乎每一种小吃里面都会有加一些折耳根，就算撒香菜葱花一样，每一份都要来一点，这就是贵阳的特色了。

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看这种卖煎豆腐的小车摊在贵阳街头就十分常见了，一路过就能闻到一阵阵的香味，整齐摆放且撒满辣椒粉的豆腐，看起来就十分的诱人，让人忍不住买一份呢。除了嫩白的豆腐之外，还有黑褐色的魔芋豆腐，一同在铁板上煎着，而且价格很实惠，一块豆腐只要一元钱，五六块就能吃到撑了。

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而对于外地游客来说，通常都是一种豆腐买一块的啦，尝尝鲜就可以了，2块钱真是良心价格了。随后老板就把两种豆腐盛在碗里，然后加上辣椒粉、香辣粉以及小菜，这就可以开吃了。不过这小菜的口味就比较特别了，分别是酸萝卜和折耳根，这都是贵阳人很喜欢吃的，开胃下饭一绝。

贵阳人尤其是喜欢吃折耳根，口感爽脆，香味独特，既能开胃，又能解腻，所以在很多传统小吃中，都会加一点折耳根，作用跟葱花是差不多的。不过对于外地人来说，这折耳根实在是太重口味了，吃起来味道臭臭的，让人知乎受不了，所以很多外都吃不习惯。不知道大家吃在贵阳美食的时候，有没有吃到的折耳根呢？