— 秋季必吃的清热养肺排毒蔬菜：土豆南瓜 —

秋天土豆南瓜靠边站，最该多吃的菜是它，清热养肺排毒，别不懂吃

#秋日生活打卡季#

俗话说“一场秋雨一场寒”， 连续几场秋雨将苦夏的记忆冲刷干净，也带来了阵阵秋的寒意。秋季是寒热交替的季节，经过苦夏之后，人体会因长时间的暑气元气大伤，机体很容易阴阳失调，而这时气候干燥凉爽，就会出现皮肤干燥、口干唇燥等现象，因此这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。

我国传统医学研究表明，秋季养生重点在于养肺去燥，而白色食物与肺部对应，润肺去燥就要多吃一些白色的食物，例如莲藕、白萝卜、山药、银耳等。而秋季润燥第一菜， 就数莲藕了。秋令时节，鲜藕大量上市，“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，这时吃藕能养阴清热、清心安神、益血生肌、增强人体免疫力等功效。秋天土豆南瓜都靠边站，最该多吃的菜是它，清热养肺，不吃可惜了。

莲藕的做法有很多，即可清炒、炖煮、凉拌、煲汤等，我们常会根据不同的莲藕品种来决定制作的方式。 今天就买了根嫩藕，将它搭配着玉米来一起炒。玉米既是粮食也是菜，能抗衰老、保护眼睛、降胆固醇、减肥瘦身等，多吃益处多多。它俩天生是一对，味道鲜香爽脆，吃起来也没负担，尤其是女人小脸光滑细腻老得慢， 敞开吃也不会长胖哟。 秋天女人要常吃这菜，滋阴润燥美肤老得慢，不放肉也很香，好吃又便宜。你也不妨试试哟。

【玉米炒藕丁】

原料： 玉米粒 1盘 藕 1节 青豆 1把 水淀粉 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 将藕丁和玉米放入水中； 3. 再加入青豆，加入适量的盐，将其煮熟； 4. 烧热锅放入适量的油， 放入焯好的玉米粒和藕丁翻炒； 5. 翻炒两下后加入适量的盐调味； 6. 最后加入水淀粉勾芡即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 提前将玉米粒和藕丁、青豆焯水预处理熟； 2. 出锅前加入点水淀粉勾芡，菜品的色泽更漂亮。