— 凉拌海带丝时，不能放这2样料，多数人会错，口感不好还有腥味！ —

这个季节大家都开始吃凉拌蔬菜了。其味道清爽、减少油腻，深受大家喜爱。大多数凉拌素菜都很不错，凉拌海带就是其中之一。很多人吃凉菜时肯定会点凉海带。海带丝，不过我很少自己在家做。大多是因为不知道怎么拌，拌出来的味道不香，反而怪怪的。你喜欢吃冷海带片吗？多吃海带也是很有好处的。如果你想吃它，就跟着它吧。

今天给大家分享一下冷海带片的制作方法。所有步骤都在这里。一旦你学会了，你就不需要出去购买了。您可以在家轻松完成。您可以随时将其混合。招待客人时提供一盘是极好的。现在就来学习一下吧。 。如果你做了冷海带边但味道不好，你可能用错了香料。做冷海带面包时，一定不要放这两种材料。如果你这样做，那将是一个很大的错误。大多数人都会犯错误。 ，味道不好，闻起来像鱼！你经历过这种现象吗？

海带沙拉

所需材料：海带片、葱、小米椒、青红椒、生抽、香醋、白糖。

1、先将海带滤网浸泡在清水中，除去海带头的杂质。

2.浸泡的同时，可以准备酱汁。先将西红柿切细块，小米椒切成灯笼椒圈，青红椒切条，放入碗中，加少许盐和熟芝麻，然后加入点辣椒面，烧热锅中热油，将热油倒入碗中激发香气，然后加入生抽和香醋，然后加糖提味，最后加入香油提香，搅拌均匀。并等待使用。

3.浸泡后洗净，切成短块。锅中加入适量的水，加入醋和油。煮沸后，加入海带片，焯水两分钟，捞出备用。倒入冷水中冷却，然后沥干。

4、将海带放入盆中，加入预调好的酱汁调匀即可食用。经过这样拌匀的冷轧海带，口感松脆，品质优良，香浓可口，口感非常好。在海带冷汤里加花椒、八角，那就大错特错了。只要加入香醋、生抽、香油、白糖、蒜末、热油这六种就最合适了。关于味觉的知识你都学会了吗？

还有一些您不应忽视的提示。海带片一定要提前泡软，焯水后加入油和醋。这样，海带丝颜色更漂亮，没有腥味，冷食味道更好。焯水后，应将海带滤网冷却，这样海带片的口感会更好。焯水的时间要短，不宜长，这样海带片才脆。牢记这些，将技巧与必要的凉拌酱料结合起来，一定会非常美味。