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— 每日享用这道蔬菜，你的智力增长，头脑更灵活 —

更新时间：2023-12-29 15:40:01　编辑：丁丁小编

说到“冰淇淋蔬菜”，估计很多朋友都很少吃到或者听说过。记得第一次吃冰镇蔬菜的时候，我以为老板洗菜的水放太多了，在蔬菜上留下了很多水滴。冰菜是近年来从非洲引进的。冰菜的顶部和茎上有水滴状的物质。它们有着仙子般的外表，尤其像冰珠在蔬菜之上，所以被称为“冰菜”。 “冰蔬菜”，有时我们也称其为“水晶蔬菜”，那么今天就和小编一起来了解一下这种神奇的蔬菜吧。

【冰蔬菜的价值】

首先，餐馆里最流行的冷冻蔬菜吃法是生吃。冰菜是含有植物盐和抗酸物质的有机蔬菜。夏季冷食时尤其脆嫩多汁，口感极佳。冰山的钠含量很低。盐对人体有很多好处。

其次，冰菜还含有氨基酸。氨基酸对于我们脑细胞的发育非常有好处，还可以减缓大脑的衰老。多吃可以让年轻人变得更聪明，提高智力。中老年人多吃可以抗衰老。

第三，冰镇蔬菜还可以保持皮肤水分，改善我们粗糙的皮肤。冰菜含有黄酮类化合物、维生素C、维生素E等成分。年轻女士多吃可以拥有水嫩的皮肤。

【吃冷冻蔬菜要小心】

冰菜营养非常丰富，味道也特别好，但有些人喜欢少吃多吃。冰菜属于比较寒性的蔬菜，所以胃寒、体质寒凉的人最好不要贪吃。少量多吃是可以的。

冰碗是一种新的外来蔬菜。无论是凉拌还是用其他方法烹制，看起来都非常清爽开胃。它的营养成分也非常广泛。它含有特别好的植物盐、氨基酸、维生素等，可以健脑，给大脑提供营养。可以美容肌肤、预防高血压等，中老年人食用更有益！那么你知道冷冻蔬菜的其他特点吗？

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