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— 猪肉今年吃不起，只有“它”还是白菜价，5元能炒一大盘，真香！ —

更新时间：2023-05-10 13:39:57　编辑：丁丁小编

每个人都应该知道鸡肉。这是我们比较喜欢吃的肉类菜肴之一。它的蛋白质含量特别高，但同时又不含脂肪，所以喂养身体也不用担心发胖。许多人愿意吃鸡肉。去吃吧，尤其是减肥健身的人，情有独钟。

今年猪肉买不起，只有“它”还是白菜价，5块钱可以炒一大盘，非常好吃！这里的“它”其实就是鸡肩。整只鸡一般可分为鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等部分。鸡肩是比较鲜嫩的部位。这部分肉比其他部分便宜很多。这边的超市，一只猫只要五六块钱，五块钱可以煮一大盘，真是划算。

是不是今年涪陵榨菜火了？所以我决定用这个东西和鸡柳一起为每个人做一顿家常菜。我希望你会喜欢。下面开始正式的教学分享。如果你有兴趣，不要错过。

【福临沂芥末炸鸡肩】

材料：鸡肩肉400克，涪陵榨菜一袋，盐2克，生抽3克，老抽3克，五香粉3克，料酒5克，生抽3克淀粉、葱少许、食用油少许

制作步骤：

1、鸡肩用清水浸泡十分钟，然后小心捧起用手洗净，尽量沥干血水，然后捞出冲洗干净，切成小方块，用盐拌匀。、酱油取老抽、五香粉、料酒、淀粉一起腌制一刻钟。

2.锅中油烧热，将鸡丁放入锅中炒匀，中火翻炒两分钟，鸡肩肉差不多熟了，倒掉熟油，加入芥末出锅翻炒均匀，食物也可能出锅了，出锅后别忘了撒点葱花，更香更美！

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