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— 让你欲罢不能的几道家常佳肴，美味又营养，让你停不下筷子！ —

更新时间：2023-05-12 11:19:57　编辑：丁丁小编

春笋炒腊肉

材料：春笋、腊肉、干辣椒、葱姜蒜、盐

锻炼：

1、腊肉洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至筷子能把腊肉皮戳出来，捞出切片；

2.冬笋去老部分，剥去外皮，对半切开，再切成薄片，放入沸水中，加盐，煮约5分钟。漂白5分钟。2分钟，取出沥干；

3、洋葱切片，干辣椒切片，蒜去皮切片，姜切碎；

4.干净的锅置火上（不用加油），放入腊肉，炒至出油，加入姜、蒜、干辣椒拌匀，加入冬笋炒约30分钟。5分钟。2分钟后，加入切碎的葱，搅拌均匀，然后从锅中取出。

磨碎的茄子

锻炼

1.茄子洗净，去掉两头，切成等长

2.茄子放入蒸锅蒸10分钟

3、蒜泥

4.大葱姜切末小米椒切圈

5、酱油、醋、盐、糖酱

6、蒸好的茄子稍凉后，切成长条状，装盘。

7、把调好的汁浇在茄子上，在茄子里加入葱花、姜末、蒜末和小米椒。

8、锅中红油80%热时，淋在茄子上拌匀

炸胡萝卜鸡翅

材料：鸡翅、胡萝卜、盐、冰糖、小葱、蒜头、生抽、料酒、胡椒粉。

锻炼

1.将胡萝卜切成小块。将鸡翅焯水。

2.热锅，加入植物油和冰糖。

3、用筷子不断搅拌，直到冰糖融化呈褐色。

4.加入鸡翅，煎至两面金黄。

5.加入胡椒粉、洋葱和大蒜拌匀。加点酱油

6.加入红萝卜、料酒和热水，大火烧开，转中火煮15分钟，加盐调味，最后大火收汁。

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