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— 为什么韭菜饺子调馅时要避免“2不放”,很多人不知道,因此无法制作到饺子店的美味水准 —

更新时间:2023-05-12 12:49:57 编辑:丁丁小编

洋葱饺子的馅里有“别放2”。很多人不明白这一点。难怪没有饺子店好吃。

第一个是饺子,第二个是面条。相信最近很多朋友都在家里准备sambusa,我们家也不例外。别看我们已经吃过两次饺子了,第一顿还是洋葱猪肉。饺子内馅是猪肉、洋葱和猪肉做的第二顿饭。不是洋葱和猪肉便宜,而是洋葱馅的饺子真的很好吃。

殊不知,吃饺子就是吃饺子,洋葱馅虽然好吃,但也是最难做的。洋葱不仅容易煮过头,很多人甚至不知道它的味道。比如有些朋友在做洋葱饺子的时候放了一些食物,最终导致洋葱饺子一点都不好吃,甚至有点难以下咽。

今天小编就来给大家分享一下洋葱馅的做法。很多人不会做葱油饺子盒,所以没有饺子店好吃。这里的“2不要”是洋葱和酱油,因为酱油的颜色很深,加了洋葱就变黑了。洋葱本身的味道特别浓,辣。加入大葱后,既能增加香气,又能掩盖洋葱特有的味道。所以,做洋葱饺子时,不能加葱和酱油。

【肉馅饺子】

所需材料:洋葱、猪肉、酱油、盐、香油、食用油、水、面粉

第一步:洋葱去黄烂叶,用清水洗净,甩干水分,切碎。

第二步:猪肉切小块放入碗中,倒入适量生抽,拌匀腌制片刻。

第三步:将洋葱放入大碗中,加入适量食用油拌匀。包饺子的时候,倒入肉馅,加入适量的盐和香油拌匀成饺子馅。

第四步:在一个大碗里,倒入适量的面粉和水,混合成薄片状,揉成光滑的面团,揉成长条。

第五步:切成小块,擀成中间厚边薄的饺子盒,中间填入适量的馅料,揉紧擀成饺子。

第六步:锅中加入冷水,大火烧开。撒上适量的盐,放在饺子上,轻轻撕开。再次煮沸后,打开锅盖继续煮饺子,即可食用。

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