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— “炒茄子加一份神奇配料，细胞活力UP，口气清新，美容瘦身两不误！” —

更新时间：2023-05-16 11:00:03　编辑：丁丁小编

众所周知，人最重要的是食物，一日三餐是人的正常需求，但现在有些人为了追求完美的身材，经常不吃晚饭或不吃早餐。暴饮暴食不仅让胃受不了，还会引起口臭、便秘和肥胖。贪吃的小花猫，今天给大家分享一个美食。它具有刮油和清肠作用。让我们来看看。

茄子是生活中常见的食物。每个人都喜欢它。超市里有很多紫茄子。家乡很少见青茄子。前几天，一只贪吃的小猫在超市看到绿色的茄子，就买了一些。茄子有很多种吃法。今天，小馋猫是青椒茄子炒的。它非常好吃，营养价值也很高。常食青茄子中的维生素P可以保护心血管系统和降低血压。等，防止血管堵塞。

炒茄子和青椒的做法很简单。这是一道很常见的家常菜。我们先准备好食材：青茄子、盐适量、青椒2个、食用油少许、大蒜适量、鸡精少许、干辣椒适量。先将青茄子洗净，切条备用，再将青椒去蒂洗净，切条，大蒜去皮压碎，干辣椒洗净。

起锅，倒入适量的油，当油温达到50%时，将茄子放入锅中，炸至变软，捞出待用，此时留一些油在锅中起锅，加入蒜头、干辣椒下锅快速爆香，可以将茄子下锅，加入青椒翻炒几下，加盐、鸡精、五香粉炒至菜好吃了，就可以上菜了。锅就做好了。

茄子含有多种维生素、蛋白质、矿物质等，价格相对便宜。茄子热量低，脂肪含量低，起到很好的刮油减肥作用。肥腻的，也可以稀释成斑点等形式。小时候夏天家里种了很多绿茄子。妈妈用茄子给我们做了各种美食，有蒸茄子、凉茄子、炸茄子等。、炒茄子、炸茄子等，夏天来了，不妨试试这道菜，轻松减肥。

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