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— 12种排骨汤供你选择，解决你炖汤的烦恼 —

更新时间：2023-05-23 11:29:58　编辑：丁丁小编

长辈所说的排骨，通常是指猪的肋骨和脊骨。猪肉是中国人最常食用的肉类，而排骨因其肉质细嫩、脂肪少、营养丰富等特点而深受人们喜爱。

1.玉米排骨汤

准备好食材：排骨、玉米、小葱、姜、盐。

2.山药排骨汤

准备好食材：排骨、山药、小葱、姜、料酒、盐。

3.冬瓜薏米排骨汤

准备食材：排骨、蜡、薏米、芡实、姜、盐。

4.茶树菇排骨汤

准备材料：排骨、干茶树菇、姜、盐。

5.莲藕排骨汤

准备材料：排骨、莲藕、八角、花椒、小葱、姜、盐。

6.海带排骨汤

准备材料：排骨、紫菜、小葱、姜、黄酒、盐。

7.冬瓜排骨汤

准备材料：排骨、蜡、香油、花椒、小葱、姜、味精、料酒、盐。

8.土豆排骨汤

准备食材：排骨、土豆、小葱、姜、味精、料酒、盐。

9.番茄排骨汤

准备好食材：排骨、西红柿、番茄酱、姜、料酒、盐。

10.萝卜排骨汤

准备好食材：排骨、白萝卜、小葱、姜、枸杞、盐。

11.香菇排骨汤

准备材料：排骨、鲜香菇、鸡精、糖、小葱、姜、料酒、盐。

12.木瓜排骨汤

准备食材：排骨、木瓜、红枣、小葱、蒜瓣、姜、料酒、盐。

煮排骨汤的注意事项

第一项：焯排骨时，将排骨放入盛有冷水的容器中。不能开水下锅，因为开水下锅里的肉会变质，味道会变差，而且在煮汤之前，可以预煮一下，这样味道会更好。香。

要点2：蒸排骨时不同于焯水，锅要先开水，然后在蒸的过程中慢慢蒸，这样蒸出的排骨吃起来更香更营养，最后出锅前加入盐适量即可。

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