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— 四月必备:新鲜美味芒果酱,简单易做全家爱不释手 —

更新时间:2023-05-24 09:04:57 编辑:丁丁小编

芒果酱是每年四月份制作的。品质新鲜可口。食谱很简单,全家人都喜欢。

最后不能错过的是芒果酱。自制芒果酱的做法很简单,不用做很多,不需要加添加剂,糖当然也不能少。只要花点时间和耐心,你很快就会得到香甜可口的芒果酱。

而芒果果酱的吃法有很多种,比如抹在面包和馒头上,把酸奶和蛋糕混合做成果酱蛋糕,放在面包片里做成果酱三明治,或者做成果酱蛋糕。反正只要有芒果酱,想吃什么就吃什么!让我们看看我的芒果酱结果如何!

芒果酱的制作步骤

第一步:首先准备芒果。我的芒果比较大,需要晚一点切。把芒果洗干净。我通常把它们放在清水中,和一些面粉混合,让它们浸泡大约5分钟,然后冲洗干净。除了面粉,还要加点盐或淀粉。将芒果洗净去皮,切成小块,放入大碗中。

第二步:加入糖粉拌匀,腌制2-3小时。冰糖不易腌制,必须长时间腌制。如果想节省时间,可以用细砂糖或冰糖代替。腌制芒果时,此时在碗中放入大量的芒果汁进行腌制;将腌制好的芒果连汁倒入锅中,小火边煮边搅拌。

第三步:在煮的过程中,芒果会不断榨汁,肉眼可以看到芒果变小了,汤汁太多了。这时候火要小,边煮边搅拌,不要停;大约15-20分钟,放入锅中。随着芒果片越来越小,达到你想要的稠度,汤会变稠,然后你就可以关火离开锅了。将两颗芒果柳絮煮成一大碗芒果酱。颜色很漂亮,味道香甜诱人,非常好吃。

芒果酱制作好冷却后,就可以装在干净的玻璃瓶中,密封冷藏。盖紧可以保存很长时间,但建议加入少量自制芒果酱。想吃的时候做芒果酱比较好。新鲜的更好!

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