— 快速掌握做鸡中翅的最佳方法，2分钟学习，清爽不油腻，一锅吃不够 —

今天星期三，本来是孩子上学的日子，学校群里突然来了个通知，说今天不用去了，放假一天，让孩子自行在家复习。反正也已经起床了，干脆和孩子一起去赶个集吧，买些他们爱吃的蔬菜、瓜果、等回来

诶！“二师兄”便宜了三元1斤，前天过来的时候42元1斤，现在只要39元了，还是挺贵的，买个1斤，回家做饺子馅，再买些鸡中翅，孩子们挺喜欢吃的

鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管，皮肤及内脏颇具效果。而且还含有大量的维生素a，对视力，生长，及骨骼的发育都是必需要的

鸡中翅的做法多样，煎，炸，炖，烤，煮，孩子们最爱吃的一种做法，蚝油鸡翅，看一遍，两分钟就学会了，不老不油腻，一锅不够吃，下边一起来看看他的做法，喜欢的一块动手做起来

【蚝油鸡翅】

食材：鸡中翅14个，生姜一块，香葱少许，生抽2勺，蚝油一勺，料酒两勺，胡椒粉适量，水淀粉两勺，清水半碗，油少许

【制作步骤如下】

1、生姜鸡中翅洗净，生姜切成丝，鸡中翅正反面各切两刀，等会腌制的时候更好入味

2、把姜丝鸡翅中装入碗里，加入一勺生抽，一勺料酒，抓揉匀，腌制20分钟以上

3、这个期间我们来调一个碗汁，一勺生抽，一勺蚝油，两勺水淀粉，适量的胡椒粉，半碗清水，拌匀备用

4、热锅热油，腌好的鸡中翅，皮朝下，煎至两面金黄，再把多余的油全部倒出来不用，这样子做的鸡翅一点都不油腻哟

5、倒入调好的碗汁，中小火慢煮至汤汁浓稠

6、出锅前加入葱叶，这道孩子最爱的蚝油鸡翅就做好啦！喜欢的做起来吧！