— 今日小寒，有钱没钱，别忘吃“小寒3宝”, 滋养驱寒，强免疫好过年 —

今日小寒，有钱没钱，别忘吃“小寒3宝”, 滋养驱寒，强免疫好过年

又是一年“小寒”到， 小寒节气到来就意味进入了一年之中最冷的时段，小寒处于三九前后，此时养生重点在于“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。小寒也是进补的最佳时机，小寒多食些温热食物来补益身体、提供充足的热量，防御寒冷气候对人体的侵袭。今天小寒，老人常说“小寒吃三宝，不把医生找”，三宝指啥? 该怎样吃？无论有钱没钱，别忘了给家人吃, 滋养驱寒强免疫，好过年

一、糯米，糯米性温，具有补血补气，健脾胃的功效 。小寒正处于三九天，气候寒冷，这时适量摄入糯米，有助于补充身体的能量，提高抵抗力。

推荐菜谱【桂花红糖糯米藕】

原料：糯米 1小蝶 莲藕 1节 红糖 1小碗 糖桂花 适量

制作：1. 先糯米洗净后提前浸泡半小时， 将莲藕临近底端的五分之一处切开， 在莲藕孔洞中灌入糯米，边灌时可以用筷子帮忙按压，注意不要灌满，留下约四分之一； 再将切下来的莲藕块盖上，用牙签插入；

2. 将准备好的莲藕放入电饭煲中，加入没过食材的水，加入少许红糖；

3. 按下炖煮的功能键，将糯米莲藕炖煮好后再浸泡一段时间；再将熟的糯米莲藕拿出来去除牙签，切成片，再摆放在盘中，浇淋上少许糖桂花即可。

二、萝卜， 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是特别适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜具有润肺、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C能增强免疫力，提高抗病力。

推荐菜谱【腊鸭萝卜汤】

原料： 白萝卜 1根 腊鸭腿 1个 姜片 3片 葱花 少许 油 盐 适量

制作：1. 陶瓷炖锅中放入少许油，加入准备好的腊鸭腿块放入锅中煸炒出少许油；

2. 加入准备好的白萝卜块放进锅中煸炒两下；

3. 加入适量的水，注意煲汤时要一次性水加足，再加入几片姜；

4. 大火煮开，加盖后转为小火继续炖煮二十分钟；

5. 先尝试一下汤（腊鸭腿含有盐），再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒入少许葱花即可。

三、菌菇，菌菇素有“素中之荤”的美誉，营养极其丰富，富含多种人体所需氨基酸， 还含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养， 常吃有助于提高免疫力，增强抵抗寒冷的能力。菌菇的品种多样，香菇、白玉菇、杏鲍菇等， 换着花样吃。

推荐菜谱【蚝油双菇】

原料： 香菇 1小盘 杏鲍菇 1根 蚝油 2勺 生抽 1勺 蒜 3瓣 葱花 少许 油盐 适量

制作：1. 烧热锅翻个放入少许油， 放入少许蒜片进锅爆香；

2. 加入香菇片和杏鲍菇片进去翻炒几下；

3. 加入少许生抽和蚝油进去翻炒几下；

4. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀后再撒上少许葱花即可。