— 年纪大了要管住嘴！少吃四样，多吃这4样身体更健康，别不当回事 —

我们都知道，人一旦上了一定的年纪， 身体的部分机能就会退化，像一台运转多年的机器，新陈代谢不给力，没有了活力， 各种慢性疾病也都悄悄地找上门了，真得让人难受！虽然衰老对于每一个人都是不可避免的， 但我们还是要注意平时运动养生， 让中老年人活得健康又有活力。 老话说，”病从口入“，我们不能还沿袭年轻时“想吃就吃”的随心所欲的饮食习惯，抱着“我这把年纪了，还忌什么口”的心态，这样的饮食会增加健康风险，有些不利于健康的饮食该戒还是要戒， 要懂得管住嘴了。哪些食物该少吃, 而哪些又该多吃？ 建议中老年人：要懂得忌口！少吃4样，多吃4样，这样中老年人才能精神足腿脚有劲，身体更健康，有健康的晚年生活，别不当回事。一起来看看吧。

想要身体健康， 一定要避免过多食用下面四种食物： 1。油炸食物； 2. 高油脂的食物； 3. 高糖的食物； 4. 高盐的食物。

第一种食物：油炸食物， 我们都知道， 油炸食物香， 尤其是那炸鸡、油条、薯条……都深受人们的喜欢， 香喷喷的一口下肚让人超满足，但是油炸食物属于高脂肪、高热量食物，还全是饱和脂肪和反式脂肪，常吃吃不仅会易引起高血脂，癌症、加速衰老等， 还会让人发胖，不利于身体的健康， 所以尽量要避免油炸食物， 多用蒸、煮、炖等烹饪方式，清爽又健康，还对血管友好。

第二种： 高油脂的食物， 说到”红烧肉“ 很多中老年人都很爱吃， 它是很经典的家常菜， 色泽红润，软烂鲜香味美， 价格实惠， 在百姓家庭上桌率非常高。但红烧肉的脂肪含量很高，且多是饱和脂肪，饱和脂肪摄入过多不利心血管健康。过多摄入红烧肉，会引发肥胖、心脑血管疾病、高血压和高血脂等风险，因此中老年人要懂得忌嘴， 适量吃些或者避免少吃。

第三种：高盐的食物， 一到冬季， 中老年人就会忙着腌制腊味： 如腊肉、咸鱼、腊肠、咸火腿、腌咸菜，这些腌制过食物不仅咸香下饭，而且能长时间保存， 但你知道吗？这些食物里盐含量高得吓人，藏着巨大隐患，可能导致血压升高，并增加高血压、心脏病以及肾脏的负担。因此建议中老年人常说腌制食物， 且做饭时少用盐，多吃些新鲜食物。

第四种：高糖的食物，很多中老年人觉得口里没有，喜欢吃新鲜的面包、甜点，这些高糖食物进入体内， 会导致血糖升高，还会加速皮肤衰老、造成肥胖、损害肠道健康，还会对损害记忆和认知能力，中老年人一定要少吃或者不吃。我们平时常吃的各种面食，比如包子、馒头等面食升糖指数都很高，热量比米饭还高，也建议中老年人要少吃，不妨在平日饮食中加些粗粮一起食用，让饮食更均衡。

多吃四样： 1、富含优质蛋白质的食物；2、蛋类； 3. 时令新鲜的蔬菜和水果； 4. 菌菇

第一样、富含优质蛋白质的食物， 如： 牛羊肉、瘦肉、鱼类、豆类和奶类等它们都是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量却很低， 营养极易被人体吸收利用，适量食用有利于提升免疫力。推荐菜谱【腐竹烧排骨】，由排骨搭配上腐竹制作而成， 是动物蛋白和植物蛋白质的完美集合， 营养美味又均衡合理， 不妨多吃几次吧。

推荐菜谱【腐竹烧排骨】 原料： 排骨 腐竹 红椒 姜片 冰糖 八角 桂皮 香叶 花椒 油盐

制作过程： 将腐竹提前用冷水泡软备用。 烧热锅放入少许油， 加入少许冰糖中小火翻炒至完全融化呈棕色， 加入泡好的排骨放进锅中翻炒至上色， 加入少许姜片和八角等大料放进锅中翻炒几下， 加入少许料酒和生抽翻炒均匀，加入适量的水后加盖炖煮， 大火煮开后转为小火炖煮20分钟， 再加入泡好的腐竹进锅去煮上5分钟， 最后加入少许盐和胡椒粉调味，放入少许红椒片翻炒均匀后大火收汁即可。

第二样: 蛋类, 蛋类是补充优质蛋白质的来源，也被称为“全营养宝库”，几乎含有人体所需的所有营养物质，老少皆宜， 价格也很实惠，人人都吃得起 。推荐菜谱【 鸡蛋炒莴苣片】，鸡蛋可炒、可蒸、可煮，也是百搭食材，将它搭配上时令的莴苣片一起炒，清淡鲜美又营养美味。

推荐菜谱【 鸡蛋炒莴苣片】 原料： 鸡蛋 莴苣 姜蒜末 红椒圈 油盐

制作过程： 将莴苣去皮后切成片备用；鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入适量的油， 倒入鸡蛋液进锅去煎， 煎至定型后划散成小块先盛出来备用。 烧热锅放入适量的油， 加入姜蒜末放进锅中煸炒香， 加入莴苣片放进锅中翻炒几下， 加入少许盐调味， 最后将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

第三样： 时令新鲜的蔬菜和水果，老话说 “不时不食”，人们的养生要根据时令，选择当季的食材， 不仅新鲜可口，而且是营养都是最优的，价格也比较便宜。推荐菜谱【白灼菜心】，菜心一年四季都有，选用了白灼的做法， 简单好吃又清淡鲜美，补充膳食纤维和其它营养， 促进胃肠荣蠕动。

推荐菜谱【白灼菜心】 原料： 菜心 大葱丝 生抽 蚝油 油盐

制作过程： 将菜心洗净后备用； 大葱切成细丝备用； 少许味极鲜和蚝油拌均匀调成味汁备用； 烧锅水加入少许盐和鸡蛋油， 将洗净的菜心放进锅中焯烫熟，注意焯水时加入少许盐和油，更利于保持蔬菜的爽脆口感和翠绿颜色。 将焯好的菜心摆放在盘中，上面放上些大葱丝，浇淋上准备好的调味汁。 在烧热少许油，微微冒烟时倒入焯好的广东菜心上即可。

第四样： 菌菇， 菌菇是高蛋白、低脂肪的代表， 营养极其丰富，还味道香浓， 有着“天然免疫力之王”的美誉，是“素中之荤” 品种多样， 口味鲜美，满足口腹之欲，还好吃无负担。 推荐菜谱【香菇炒菊花菜】， 香菇是“菇中皇后” 香浓味道，可荤可素，将它搭配上素菜一起炒，即营养又好吃。

推荐菜谱【香菇炒菊花菜】 原料： 香菇 菊花菜 猪油 盐

制作过程： 将菊花菜掰成小片后洗净备用； 香菇切成片备用。 烧热锅放入1勺猪油融化， 将准备好的香菇片放进锅中翻炒几下， 将洗净的菊花菜叶放进锅中翻炒， 微微变色后加入少许盐调味， 翻炒均匀忌口。