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— 打造脆嫩爽口的生菜，一烫一拌最佳，堪比肉食！ —

更新时间：2023-05-25 11:54:57　编辑：丁丁小编

沙拉的最佳吃法，一烫一拌，脆嫩爽口，比肉还好吃！

春天到来后，菜市场里的绿色蔬菜种类繁多，人们的选择也多了。有空没事干，就去菜市场逛了逛，觉得老爷子卖的沙拉很鲜嫩，就买了一大块带回家.我妈说现在的生菜是最新鲜的，比以前好吃多了。

生菜中的纤维等营养成分含量很高，常食可以去除多余的脂肪，因此生菜有减肥沙拉的美誉。生菜能刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体免疫力。生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。

我相信很多人会买一份沙拉，回家后用调料把它洗干净。沙拉味道甜美，蘸上豆瓣酱很清淡爽口。活了20多年，一直以为沙拉只能蘸酱吃。今年妈妈做了蚝油生菜，刷新了我对生菜的认识。做法简单，热拌，脆软爽口，比肉还好吃，我就是这样吃沙拉才好吃的。

【蚝油生菜】

所需材料：生菜、蚝油、蒜头、糖、酱油、水淀粉

第一步：生菜洗净，大蒜切碎。

第二步：锅中加入冷水烧开，加入适量的盐和食用油，拌匀，放入生菜，焯几秒钟，捞出沥干水分装盘。

第三步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入蒜末炒香，倒入适量蚝油、糖、酱油和适量水淀粉烧开。

第四步：然后把它倒在沙拉上。

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