• 丁丁打折网 - 网友优惠券分享网站，有688999个用户

当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 正确的煮鸡蛋方式很重要：冷水下锅还是开水下锅？一步错，家人不爱吃也就难怪了

— 正确的煮鸡蛋方式很重要：冷水下锅还是开水下锅？一步错，家人不爱吃也就难怪了 —

更新时间：2023-05-25 20:05:00　编辑：丁丁小编

煮鸡蛋，冷水还是开水，弄错了，怪不得家人不喜欢

鸡蛋应该用冷水煮还是用冷水煮是有争议的。其实荷包蛋还是比较简单的。之所以要来告诉大家怎么做好吃又好吃的荷包蛋，最重要的是鸡蛋本身就是比较常见的食材，所以鸡蛋的制作也比较多样化。

煮鸡蛋是一种简单易行的方法，所以今天我想和大家谈谈如何做出更好更简单易剥的鸡蛋。再也不用担心鸡蛋破壳破壳了，今天就不得不来和大家说说简单的水煮蛋怎么做越来越好吃。

荷包蛋的制作技巧

秘诀一：选择新鲜鸡蛋

想要做出优质的鸡蛋，在挑选的时候一定要选择那些优质新鲜的鸡蛋，这样鸡蛋才更美味。我一般都选择国产鸡蛋，因为国产鸡蛋个头更小，味道更好。

窍门二：锅里的水放什么温度

在很多情况下，准备煮鸡蛋时最需要注意的是放置鸡蛋的水温。很多人认为开水下锅煮鸡蛋鸡蛋熟得更快，所以更喜欢直接在锅里煮。但是水锅煮有个缺点，就是鸡蛋容易开裂。所以最好的办法就是选择温水冲蛋，这个水温就是最好的选择。

技巧三：加入盐和白醋

制作水煮蛋时，可以加入适量的食盐和白醋，不仅有很好的消毒杀菌作用。而且白醋可以很好的起到淡化蛋壳的作用，所以推荐在白醋和盐的双重作用之后。这样煮出来的鸡蛋，不仅容易剥皮，而且口感和口感都非常好。

本文转载于：https://www.sohu.com/a/677790894_120977931 如有侵犯，请联系dddazheyh@163.com删除

前一篇： 三款美食的制作方法：沙茶牛肉、芹菜炒鸡杂、腊肉炒土豆片

后一篇： 学会了这2个技巧，轻松剥壳水煮蛋，口感更嫩滑

热门文章榜

热门优惠券

更多

最新分享

更多