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— 做西红柿鸡蛋汤，直接下蛋液就错了，多加一步，汤会更加美味 —

更新时间：2023-05-29 09:04:45　编辑：丁丁小编

番茄鸡蛋汤是一道家常菜，就是番茄鸡蛋汤。这汤也简单易做。西红柿和鸡蛋的搭配，酸酸甜甜的。汤的营养价值很高，还有美白功效，深受大家喜爱。很多人喜欢在家煮这道汤。

番茄鸡蛋汤的做法很简单，但是有的人做的汤很好吃，有的人做的汤就不那么好吃了。其实是一道非常简单的菜。有经验的人都会注意一些小细节，让汤更鲜美。可口。很多人煮番茄鸡蛋汤。番茄汤煮好后直接加入蛋液。错过一步，汤就不会那么美味了……

先把西红柿洗干净，然后用开水把西红柿的皮剥掉。西红柿的皮吃起来有点酸，不喜欢的可以去皮切小块。锅里的水烧开后，将西红柿捞出煮，大火烧开，转小火等西红柿煮开。

这时候不要急着收起西红柿，加入淀粉和水，搅拌均匀，放入锅中煮熟。很多人就是漏了这一步，所以汤的味道就不那么好了。一卷淀粉可以勾芡，吃起来更鲜美。水再次沸腾，我们将蛋液搁置一旁煮沸，然后加入调料。煮好后，我们可以在上面撒上一把葱花，让汤色更鲜美。

这样煮出来的番茄鸡蛋汤，味道分明，非常好喝。很多人煮出来的汤没有加淀粉的步骤好吃，所以煮这个汤的时候鸡蛋要慢慢来。我们必须先在液体中加入淀粉，使煮好的汤更美味。

许多人在制作番茄鸡蛋汤时会跳过一个步骤。难怪汤不饱，味道不好？你怎么认为？欢迎留言评论！

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