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— 学会做几道美味的硬菜，味道独特又下饭，跟大家分享！ —

更新时间：2023-05-31 13:14:57　编辑：丁丁小编

盐和胡椒虾

实践

1、虾洗净后，用剪刀剪去虾须，虾背用剪刀剪掉，去泥！洗完把水晾干备用！

2.将蒜末加入玉米淀粉中

3.加入盐和鸡精拌匀

4.将虾干放入生粉中，用生粉覆盖在虾上

5.将其固定以备后用

6.锅中倒入色拉油烧热

啤酒鸭

原料：鸭肉、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

实践：

蘑菇炒鸡蛋

配料表：香菇、鸡蛋、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉

实践：

1.香菇洗净切片，鸡蛋打散，加入少许酱油和水拌匀

2.锅内倒入油，加入蛋液炒熟，用铲子拌成块备用

3.锅内倒入油，大火烧热，加入香菇片翻炒

4、加入生抽、老抽、盐、糖拌匀，加少许水煮开

海鲜蒸豆腐

材料：豆腐2块；虾仁适量；青椒适量；红辣椒适量；洋葱适量；盐适量；生抽适量；鸡粉适量；花生油适量；

实践：

1.将虾放入沸水中煮半分钟，然后捞起备用。

2.豆腐切成薄片，放在盘子里。

3、青红椒切碎，大葱切碎放入碗中泡一会。

4、豆腐上均匀撒上适量的盐，上面放上虾仁，放入开水锅中蒸10分钟左右，出锅时把多余的水倒掉。

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