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— 12月份每隔三五天给家人做这道菜，保持血管柔软，增加气血充足，早餐早受益 —

更新时间：2023-11-27 17:20:03　编辑：丁丁小编

贡菜的质地特别脆，吃时发出嘎吱嘎吱的声音，所以有的地方人们把贡菜也称为香菜。 。然而，这种蔬菜的种植历史已有1500多年。旧时，仍是一种贡品。由于皇帝特别爱吃它，所以它也是一种特别名贵的蔬菜品种。既然是贡品，所以也叫贡品。贡菜营养丰富，大家都喜欢吃。今天我要讲的是宫菜杂肉。味道非常好。下面我们就来说说这道菜的制作和效果。

【贡菜猪肉食谱】

首先准备食材：贡菜浸泡三个小时。由于贡菜是干菜的一种，所以需要浸泡。将泡好的贡菜切片备用或切条。将青辣椒、红辣椒、猪肉撕开，姜也去皮切碎，大蒜切成蒜末备用。

二、锅烧热，加入油，将猪肉末、蒜末倒入锅中翻炒。肉香时，放入贡菜炒。待贡菜变色、贡菜熟后，加入青、红辣椒。倒入胡椒粉，边搅拌边炒。

第三，所有材料放入锅中炒熟后，即可添加调味料。一定要加一点醋。如果加一点醋，贡菜会更脆更香。撒上盐和酱油即可食用。

【炒肉贡菜的功效】

将名贵蔬菜与猪肉一起炒，香气更加浓郁，可以开胃健脾。老爷菜含有很多营养成分，所以吃老爷菜还可以延年益寿，改善气血功能。蔬菜还具有减肥、排除毒素、清洁肠道、软化血管的作用。

吃贡菜时要小心，因为贡菜是比较寒性的食物，所以如果体质偏寒或者是湿性体质的人最好不要吃。贡菜虽然味道鲜美，营养也很丰富，但毕竟还是腌菜，不宜常吃。

那么这道菜的制作过程中还有哪些可以补充的呢？请务必与我们分享。

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