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— 独享健康的冬季美食，可惜众人错过的滋补宝藏 —

更新时间：2023-12-28 15:00:03　编辑：丁丁小编

冬天多吃这三种蔬菜。它们比补充剂更有营养。不幸的是，拥有它们的人并不多。

冬天多吃白菜

俗话说，百菜不如白菜，所以吃白菜最好。那么为什么吃白菜好呢？首先，我们需要考虑它的营养。卷心菜营养丰富，对身体有益，包括：热量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质、脂肪等。这些常见的营养素对您的健康有益。

至于维生素C，其含量是苹果的5倍，可以加快人体的新陈代谢，增加人体的抵抗力；锌含量比肉类还多，能抑制亚硝酸胺的吸收。

冬天多吃菠菜

菠菜的营养价值极高，每500克的蛋白质含量相当于2个鸡蛋。维生素A含量比胡萝卜高；维生素C含量比西红柿高3倍；一小碗菠菜可以满足您每日70%的胡萝卜素需求。此外，菠菜的红根也不容忽视。它含有普通水果和蔬菜所缺乏的维生素K。

冬天多吃栗子

栗子含有丰富的维生素C，可防治骨质疏松、腰腿疼痛、肌肉骨骼疼痛、疲劳等。并延缓人体衰老。它们是老年人理想的健康食品。

板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，可以为身体提供更多的热能，也有助于脂肪代谢。这样保证了身体营养的供应，被誉为“硬核作物”和“木本食品”。具有益气、健脾、补胃肠的功效。

推荐食谱：白菜粉丝

材料：白菜、五花肉、粉丝、香菇、葱姜、八角、盐、酱油、油

步：

五花肉切片，锅中放油，煎至出油微黄，加入葱、姜、八角炒香

将白菜洗净切块，加入白菜条炒一会儿，然后加入白菜叶继续炒。

盖上酱油、蚝油、盐，加入泡好的香菇，也盖上泡香菇的香菇水。

将泡好的粉丝放入锅中，炒至粉丝香软后捞出。

大家都学会了吗？

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