— 在家自制嫩牛五方，成本仅5块钱，口感鲜美，回味无穷 —

最近某快餐店嫩牛五方回归了，很多五方迷真是欣喜若狂，咚咚上学的时候，对它真是情有独钟，隔三差五就要吃，后来突然下架，鬼知道我有多难过。虽然肯德基也会隔段时间将其上架，但是总会卖断货，而且想吃烫手的嫩牛五方不光要排队，还得靠运气！

不过咚咚再也没有买过，因为我自己在家做出了一样的嫩牛五方，而且还不用和面，做法简单，随吃随做，价格实惠。18块钱一个的嫩牛五方，在家做成本只需5块钱，而且肉还超级多，咬一口真过瘾！废话不多说，直接上步骤，喜欢的朋友赶紧学起来~

食材准备：墨西哥饼皮、牛里脊、玉米薯片、小米椒、生菜、番茄、料酒、生抽、老抽、水、淀粉、糖、沙拉酱。

制作方法：

淀粉加适量的水进行稀释，做成水淀粉。牛里脊切成条，放入料酒、生抽、老抽，水淀粉搅拌均匀腌制20分钟，小米椒洗净，切成圈。起锅倒油，烧热后放入腌好的牛肉条，一点白糖，炒匀后大火收汁撒上米椒圈，翻炒均匀。

铺一张墨西哥饼皮放在案板上，用手把饼皮顶部边缘往内折叠一下，铺上一层牛肉条，铺上玉米薯片，没有用土豆薯片代替也可以，这个主要是为了那种脆脆的口感。再铺上一层洗干净的生菜叶子，再铺上一层西红柿，挤入沙拉酱。在乎颜值的朋友，就把它规规矩矩的包成五角形，如果对外观没有什么要求，就可以随便包了，因为吃到嘴里，味道都是一样的。

平底烧热，不放油，放入包好的嫩牛五方，正反面都干烙一下，就可以出锅上桌了~

饼皮，直接用买的墨西哥饼皮代替就好，这样可以省去和面的步骤，早上起来做着吃，也不费时间。自己做的比肯德基的还要好吃，毕竟可以根据自己的喜好，添加牛肉和蔬菜，一口咬下去，真是满足啊！不喜欢吃辣，或者家里有小朋友的可以不用放小米椒，加入薯片口感会比价脆，建议大家不要省略哦。

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