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— 天气变冷，荤素一锅出，暖手暖脚，越吃越热乎 —

更新时间：2023-04-12 17:40:00　编辑：丁丁小编

天气变冷，全家最爱吃它，荤素一锅出，暖手暖脚，越吃越热乎，跟我来看看步骤吧！

可乐鸡腿煲

所需食材：鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根、玉米1根、葱蒜适量可乐500毫升；【料汁】：2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽；

制作方法：

1、鸡腿剁成小块，为了自己省事，买的时候可以让卖家剁了，土豆去皮、胡萝卜去皮、蒜切末、姜切片；

2、玉米切成小段、胡萝卜和土豆都切成滚刀块备用；

3、调制一碗料汁：2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、适量盐、1勺老抽，搅拌均匀，料汁就做好了；

4、锅中加入适量凉水，加入鸡腿，大火烧开，把浮沫撇出，把鸡腿捞出备用；

5、锅中加入适量食用油，加入鸡腿，翻炒均匀，加入土豆、胡萝卜、玉米；

6、再加入刚才调制好的料汁，翻炒均匀，再加入可乐，炖20分钟基本就可以出锅了。

今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。

4、加入茄子，翻炒均匀，加入适量水，水不需要加太多，能把茄子煮软的水量就可以了，大火烧开，转小火煮8分钟；

5、再加入油条和生抽，小火收汁，出锅前加入少许盐和白糖，来提味就可以出锅了（如果口味比较轻也可以不加盐，因为豆瓣酱和生抽本身就比较咸）。

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