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— 鲜香可口的几道家常菜，隔三差五做一次，简单易做，好吃又下饭 —

更新时间：2023-04-30 19:44:52　编辑：丁丁小编

酷酷的猪耳朵

材料：

一个猪耳朵

烹饪原料：

白葡萄酒、月桂叶、小茴香、干薄荷叶、姜末

沙拉：

葱花、香菜、烤芝麻、大蒜、糖、油、盐、酱油、醋、自制红牛油

行动：

买猪耳朵，洗净，加姜片，用水洗净，切块，取出晾凉，用打火机煎一下；

锅内倒入新水，加入猪肉，加入白酒，盖上锅盖煮片刻，然后加入白酒、药明、孜然、干薄荷叶、姜荚煮至猪肉熟；

取出猪耳朵，冷却后切块；

将切好的猪耳朵装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，待凉后取出；

加入切碎的葱、香菜、烤芝麻、蒜末、糖、油、盐、酱油、醋、自制酥油，然后根据您的口味调整。

蒜蓉鸡翅

行动：

1、做腊肉用酱油、盐、姜粉、黑胡椒、月桂叶、热红酒；

2、鸡翅反面剪几个小洞，放入腌料中腌制一个小时；

3、蒜末；

4、锅内起油，放入腌制好的鸡翅，倒入适量白糖，炒至上色；

5、倒入生抽，翻炒均匀，加入蒜末爆香；

6.鸡翅加足量水煮开，加盐收糖浆。

烤花生

材料：

花生、黄油、糖

行动：

1、取花生盘用水洗去浮尘，用厨房纸擦干备用。热锅，倒少许油

2、拿锅晃动几下，让油没过锅底，倒入核桃仁小火翻炒。

3.转几秒，转几秒

4.烘烤至果仁爆裂，表皮裂口变成金黄色。

5、倒入热锅中，撒少许糖，搅拌均匀。喜欢咸的可以加盐拌匀。

6.放凉即可食用。

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