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— 炒土豆丝时，别只会泡水，多加一步，土豆丝脆爽更入味 —

更新时间：2023-05-01 18:49:48　编辑：丁丁小编

土豆又名马铃薯、鸡蛋土豆，有很多名字。也是一道常见的豆菜，做法多种多样。炒、炒、炸均可。不同的风格有不同的品味。最受欢迎的烹饪方法之一是土豆泥，它香甜可口。

薯片的做法很简单，几乎人人都会炸，只是有的人炸出来的土豆会比较脆，有的人炸出来的土豆会比较淡，口感会差一些。。其实，烤土豆泥是有一些小窍门的。让我们来看看适当的步骤。我听说你们的炸薯片比饭店里的好吃。

我们先把土豆洗干净切薄一点，粗细最好一样，这样更美观。切好后要浇水，因为土豆中含有大量的液体。土豆不泡水，直接炸土豆会粘锅。用清水冲洗干净，水里加少许醋，把切好的土豆泡进去。土豆片用醋炒的时候不会软。

很多人只是加水而不加醋，所以土豆片炒久了会变软，所以这一步千万不要漏掉。播种后，我们将土豆取出晾干。薯片最好不要煮过头，否则薯片会变软。油热锅后，记得用大火炒辣椒和葱。出香味后，将薯片放在底部搅拌。

将切好的土豆煎至变色，然后加入调料，继续煎制，即可上桌。切好的土豆很甜，很好看。炸薯片是一道很简单的家常菜，但是要想炸好，还是需要一点技巧的，所以在洗净切碎的土豆的时候，加入醋，这样就成了炸土豆了。更好的味道。

自己炒的时候也可以试试。

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