当前的位置: 首页 > 文章列表 > 美食 > 炖羊肉汤，这3点不能做，否则膻味重的无法吃

— 炖羊肉汤，这3点不能做，否则膻味重的无法吃 —

更新时间：2023-05-03 17:04:40　编辑：丁丁小编

冬天要多吃羊肉，增加营养，保暖。我们平时吃的是烤羊肉，但是炖羊肉就没那么容易了。清淡的羊肉很容易炖。还有一股鱼腥味。这样生产的羊肉，实在是太浪费了。其实，炖羊肉是需要技巧的。炖羊肉时不要这样做。这3点千万不能做。只要你不会，人人都能做出美味的羊肉汤和美味的羊肉。炖羊肉汤，这3点千万不能做，不然太浓了吃不下！

1、羊肉不能单独炖。有些喜欢吃羊肉的人不爱吃其他菜，所以炖羊肉时不放其他菜，只把羊肉一起炖。事实上，这种方法并不好。之所以这么介绍，是因为这样炖出来的羊肉的营养成分不能得到充分的激发，相当于空腹吃羊肉。要想吸收羊肉的营养，就需要在里面掺入一些食材。羊肉和白萝卜最合适。你喜欢它？？

2、羊肉不能直接炖。这就意味着羊肉必须先经过处理，不能直接入锅炖。如果这样做，羊肉会发出强烈的气味，无法食用。如果你这样做，羔羊就会被浪费掉。买来新鲜的羊肉后，我们先将羊肉用水洗净，洗净后切块。锅内倒入足量冷水，放入羊肉，加少许米醋烧开。这是漂白。漂烫后可有效去除羊肉腥味。杂质去掉，脱下来就可以炖了。