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— 百吃不厌的几道家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子 —

更新时间：2023-05-03 19:59:39　编辑：丁丁小编

菠萝虾球

配料表：大虾、菠萝、蛋清、盐、淀粉、面粉、沙拉酱

实践：

1、菠萝切小块，用淡盐水浸泡备用；

2、虾去虾线，掰开背部，加入1茶匙盐揉搓，洗净沥干水备用；

3、取一个小碗，加入虾仁、面粉、淀粉和蛋清搅拌均匀；

4、锅里放油烧热，炸至金黄色，捞出沥油待用；

炒南瓜

材料：南瓜酒、大蒜、盐、鸡精、油；

实践

1、葫芦藤洗净，葫芦藤去掉叶子和老茎，小叶子保留在藤蔓的嫩尖上，藤蔓上的胡须保留；

2.将南瓜酒皮撕去薄片，洗净沥干待用；

3.蒜瓣切片，切碎一些；

红烧猪头

材料：猪肉500克，姜1块，蒜20克，冰糖20克，南乳1块，料酒20克，老抽1汤匙，盐3克，油少许，水2碗

实践：

1、猪头肉洗净，刮去毛毛和污垢，放在灶上用小火煎一下，冲洗干净。

2、肉切成麻将大小的块。

3、热锅倒入食用油，将蒜、姜炒香，放入猪头炒至变白。

4、加入炼乳、老抽、冰糖、料酒、盐，继续煮至猪肉上色。

5.添加约。2碗开水，大火烧开，在电饭煲里将汤汁混合。

冷趾甲真菌

配料表：苦瓜、香菇、洋葱、蒜头、辣椒酱、盐、糖、橄榄油、蚝油、生抽

实践

1.苦瓜切块，放入沸水中煮1分钟后捞出。

2.香菇泡发，加入苦瓜菇拌匀。

3.调料：葱花、蒜末、盐、糖、油用量、生抽、醋、橄榄油、辣椒酱。

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