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— 黄瓜是夏天消暑必备食材，常吃能降血糖抗衰老，千万别错过了！ —

更新时间：2023-05-04 17:09:35　编辑：丁丁小编

黄瓜是夏季用来消暑的蔬菜。黄瓜最上面的花是带刺的，吃起来很诱人。果肉松脆，甜美多汁，味道清香。黄瓜的营养成分中含有胡萝卜素。抗坏血酸和其他对人体有用的矿物质、硫胺素和核黄素的含量高于西红柿。

每天一根黄瓜有抗衰老作用。黄瓜含有丰富的维生素，具有抗衰老作用。黄瓜酵素具有很强的生物活性，能促进人体的新陈代谢。黄瓜汁可以涂在皮肤上，起到补水和舒展皮肤皱纹的作用。

吃黄瓜通常可以降低血糖水平。黄瓜中的葡糖苷和果糖不参与正常的糖代谢。

挑选技巧：选择黄瓜时，宜选择霜质鲜嫩、上部花朵尖尖的黄瓜；瓜体直，均匀干净，无破损，皮薄肉厚，香脆，无苦味，无病虫害。大肚子的黄瓜不值得选择，因为它含有较多的籽，黄瓜特有的酥脆感明显降低。

黄瓜的营养价值这么高，你喜欢吃黄瓜吗？欢迎大家在评论中留言，和小编聊聊！

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