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— 还在西红柿炒鸡蛋?婆婆搅一搅、煎一煎,美味早餐饼就出炉了,孩子吃了两大张 —

更新时间:2023-05-05 11:34:33 编辑:丁丁小编

晚上一个人在家,不知道吃什么,但又不想错过晚餐。看到冰箱里只有鸡蛋和西红柿,心想西红柿炒鸡蛋很常见,上网一搜,发现了西红柿鸡蛋的新吃法!第一次尝试,做起来很简单,关键是味道不错。

西红柿又名西红柿,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。西红柿热量低,但填饱肚子的能力还是不错的。多吃西红柿还有抗衰老的作用,可以让皮肤容光焕发。西红柿汁多利尿,因此也适合肾病患者食用。

材料:鸡蛋4个、番茄半个、姜、蒜、葱、盐、油

西红柿切片备用,姜蒜捣碎少许,小葱切段,鸡蛋打碗,姜蒜糊,加盐和油。

1.加入切碎的西红柿,撒上葱花,用筷子搅拌至鸡蛋溶化。

2、锅烧热,加入少许油,油开始冒烟时,倒入准备好的鸡蛋,用筷子翻动鸡蛋,烧开水。

3、待蛋液成型后,将蛋液翻面,开始煎另一面,这样蛋饼就做好了,就可以切块吃了。

是不是很简单?早餐分分钟做好!

尖端:

1.这个蛋卷很软很蓬松,所以要用小火煎。在此过程中不要移动它,否则会损坏它。小火煎炸,既可以避免底部焦糊,又可以确保煎蛋卷成型。

2.此部分适用于两名成人。可以分成3个饼,比较薄,也比较容易成型。如果你做两个面包,用稍大一点的平底锅,厚一点的也可以。个人觉得越薄的越容易打理,口感也更好。

西红柿的好处和作用

多吃西红柿可以增加番茄红素,抗衰老,增强免疫力,减少疾病的发生。番茄红素还可以减少黄斑变性和减少色素沉着。因此,西红柿有“长寿之果”的美誉。番茄红素能有效预防各类癌症,降脂降压,健胃消食,治疗便秘。

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