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— 豆芽和此物一起炒，隔天吃一盘，想不瘦都难，老人多吃，还更健康 —

更新时间：2023-05-05 12:24:31　编辑：丁丁小编

用这道菜烤豆芽，隔天来一盘。不减肥都难。老年人吃得更多更健康

豆芽含有丰富的维生素C，可治疗坏血病。它还可以清除血管壁中堆积的胆固醇和脂肪，预防心血管疾病。具有清热利湿、消肿麻木、去除胎记、治疗疣、滋润皮肤的作用；对脾胃湿热、便秘、疣、高脂血症有治疗作用。

虾中含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适和精子异常等。虾中所含的镁元素对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血清胆固醇，防止动脉硬化。

虾青菜豆芽炒河粉做法步骤：

1准备好所用的材料。

2电热锅加入油，打散鸡蛋。

3混合并打至鸡蛋凝固并散发出香味。

4加入肉碎和虾米翻炒出香味。

5将浸泡过的粉末放入一锅水中。

6翻炒至粉干微香。

7加入适量细盐、豆芽、芹菜片和胡萝卜片，放入锅中不断翻炒。

8豆芽煮熟后，将事先煎好的鸡蛋片和虾米放入锅中。可以加点料酒和酱油提味。.

9加入红葱头炒香。

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