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— 五花肉原来分为“上五花”和“下五花”，口感差异大，不懂别乱买 —

更新时间：2023-05-06 16:54:27　编辑：丁丁小编

今年猪肉大涨，比以前贵了很多。许多人说他们买不起猪肉。但是猪肉是不可能不吃的，它含有丰富的蛋白质和微量元素，而且味道也很好，是食用最多的食物。不同部位的猪肉价格不同，而且大多数人不吃排骨。

不过猪肉中的猪肉价格比较便宜，而且这部分的做法也很多，而且味道也是肥而不腻。烧肉可以和泡菜或者其他蔬菜一起炒，很不错。喜欢吃猪肉的人很多，但买的人不多，因为猪肉分上层猪肉和下层猪肉，是劈开的，吃起来很不一样。不懂就不要乱买。

很多人认为猪肉是一层肥肉，一层瘦肉。这种肉就是猪肉。其实是有区别的。猪肉是排骨旁边的肉。去掉排骨后，外层是猪肉。.猪肉的肥肉会显得厚一些，而瘦肉会显得少一些。这部分用于烤蔬菜或磨肉做馅。如果用来做烧肉，味道会太油腻。

五花肉是从猪肚里切下来的一块肉。这部分的肉比较嫩，肉质比较多，所以底猪肉有肥瘦肉，一层瘦肉一层肥肉，很像sht。一般都会有五层，味道非常好，一点都不油腻，所以五花肉比较适合做东坡肉，油腻，但不油腻。

五花肉分为上五花肉和下五花肉，在口感上还是有一定区别的。买猪肉的时候，可以根据自己要煮什么样的肉来决定买什么样的肉。菜肴的味道会很好。一般来说，五朵花比较贵。所以，买猪肉的时候要注意是上层猪肉还是下层五花肉。

不知道，大家有没有发现猪肉分上五花肉和下五花肉呢？欢迎发表评论。

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