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— 七月就馋这道菜，牛羊肉都不如它，这样做，吃完连盘子都想舔 —

更新时间：2023-05-06 19:19:27　编辑：丁丁小编

七月馋这道菜。牛肉和羊肉都不好吃。如果你这样做，你甚至会想在吃完后舔盘子

孩子和老公都爱吃肉，所以夏天的时候，尤其是吃饭的时候，发愁什么菜，怎么做肉才合孩子和老公的胃。天天吃猪肉，提不起兴趣。牛肉和羊肉营养丰富，夏天吃起来很方便，所以这道啤酒鸭就成了我们夏天餐桌上常见的一道菜。

鸭肉的营养与鸡肉相似，但由于鸭子所食的食物以水生生物为主，鸭肉性寒，具有清热消肿、养胃的作用，更适合.适合体内有热、火或食欲不振的人进食。而且鸭肉中含有多种不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇，预防心血管疾病，对人体大有裨益。所以夏天牛羊肉都没有这只鸭好吃，尤其是这只啤酒鸭，好吃又营养，吃完想舔盘子。

【啤酒鸭】

原料：鸭肉、植物油、老姜、大蒜、葱、干辣椒、盐、酱油、糖、啤酒。

第一步：将整只鸭子清洗干净，洗净，切成片，沥干备用。

第二步：姜切丝，葱切段，蒜去皮切片，干辣椒切碎。

步骤3：在锅中加热油，加入葱、姜、蒜、月桂叶和干辣椒炒香，捞出葱、姜和蒜，弃去。

第四步：倒入鸭肉，翻炒至鸭肉变色，继续炒出肉油，倒入适量的酱油、盐、汤，拌匀。

第五步：继续倒入啤酒罐，啤酒的量刚好没过鸭肉，盖上锅盖烧开，继续煮30分钟。

第六步：用大火等鸭肉变软收汁后装盘。

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