— 夏季吃点“碱性菜”，对视力特别好，经常吃一盘，双眼越来越明亮 —

夏季最爱吃什么？夏季市面上有大量的蔬菜，菊花、生菜、生菜、红苋菜等，经常吃一些蔬菜对肠道有好处。夏季的每个人都应该注意他们的饮食。不要吃油腻和辛辣的食物。多吃蔬菜有益健康。这次小馋猫为大家带来一道碱性食物，那就是红薯叶，一道简单又营养的食物，一起来了解一下吧。夏季常吃一些“碱性蔬菜”，对视力特别好。他经常吃一盘，眼睛越来越亮。

这个季节是吃红薯叶的时候了。以前没有人吃红薯叶。近年来随着人们养生意识的提高，餐桌上经常出现地瓜叶。过去，红薯叶常被用来喂猪。牛等等，红薯叶的营养价值被发现后，大家也都爱上了红薯叶，而且红薯叶的吃法也有很多种。小馋猫喜欢用炒菜，接下来给大家介绍一下。

我们在做这道清炒红薯叶的时候，首先要准备好必要的原料，红薯、叶盐、大蒜、鸡精、食用油。

红薯叶清炒的详细做法：

1、首先我们将红薯叶取出，将红薯叶放入清水中冲洗干净，沥干水分，将红薯叶放在一旁备用。

2、这时候，准备一个小碗，把大蒜处理好，洗净，切碎，放入小碗里。

3、热锅倒入适量的炸油，等油温高了，将蒜头放入锅中快速翻炒。

4、然后将红薯叶下入锅中，大火快速翻炒，待红薯叶炒至碎，加入适量的调料调味，即可上桌.

烹饪技巧：

这个炒地瓜叶的做法你学会了吗？红薯叶是一种价值很高的蔬菜。它含有胡萝卜素、蛋白质、维生素和矿物质、氨基酸等营养成分。这些物质是人体需要的一些成分。经常食用对肠道特别有益。红薯叶又叫长寿菜，虽然价格有点高，但是遇到了千万不要错过哦。

另外，红薯中的维生素A和胡萝卜素会自行离开，你猜怎么着。它对眼睛特别好。常吃一些红薯叶，可以明目、软化血管、降低血压。经常便秘的人可以吃些红薯叶，可以改善身体状况。红薯叶是一种不可多得的食疗蔬菜。