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— 美味简单的家常菜，让你食欲大开，回味无穷 —

更新时间：2023-05-12 09:44:58　编辑：丁丁小编

蒜笋培根

实践：

1、培根切片。

2、冬笋去皮，切掉老根，切成薄片。

3、青蒜切片。篦朝天椒。

4、锅内水烧至旺火，加入冬笋煮5分钟，捞出沥干待用。

5、炒锅中油以中火加热至50%热，加入干豆豉炒香，加入培根翻炒至肥肉部分呈半透明状。

6.将煮熟的冬笋放入油锅中，加入绍兴黄酒和生抽搅拌，加入糖和盐，最后加入青蒜和辣椒炒至光滑。

炸猪肉

原料：瘦肉400克，小葱2根，姜1片，干辣椒15个，胡椒粉1茶匙，食用油200克（实际用30克），料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙、精盐、味精0.5茶匙

实践

1、瘦肉洗净，切成薄片；干辣椒洗净切块；姜洗净磨碎；葱洗净切段；

2、将肉丝放入碗中，加入料酒、盐和胡椒粉腌约5分钟；

3.锅里放油，烧热至50%，将肉块炸至金黄色，捞出沥油。

4、锅内留底油，加入干辣椒粉、花椒、姜丝、大蒜炒香，再加入肉末、盐、味精炒香。

芋头

配料：五花肉150克，芋头200克，十三香适量，生抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量

实践

1.制造材料

2.五花肉和芋头切丁

3、加入糖、盐、生抽、料酒、十三香、油、生粉腌制五花肉

4.火锅炸五花肉

5.拿起

6.稍等片刻再炸，捞出备用

7、将炸好的芋头留在锅中，加入适量的酱油，用腌制好的五花肉酱炒至芋头微黄即可装盘。

8.把芋头和五花肉铺在碗里

9.蒸50分钟

10、蒸好后倒扣装盘。

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