— 多样口味、丰富营养、易于消化：面包早餐家家爱 —

面包是我家最常见的早餐之一。它营养丰富，口味多样，易于消化吸收，食用方便，深受人们喜爱。我喜欢吃椰子味的面包。通风的面包有浓郁的椰子味。咬一口很满足。自制面包不太甜，不含任何添加剂。您可以确定全家人都会喜欢它。

准备所需材料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，椰蓉120克，酵母5克，细砂糖25克，盐3克，鸡蛋15毫升，奶粉6克，水80克，黄油15克，鸡蛋汁适量，蜜豆适量。

Step1：首先准备好材料，将以上材料（椰蓉、蜜豆、蛋液除外）分别放入碗中，揉成面团。

第二步：取出揉好的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大，取出面团，继续揉面团排气。

第三步：分成四份，盖上保鲜膜静置15分钟。把面团擀成长方形，用抹刀在面皮的另一面划出一些小条，在上面抹上沙拉酱、椰丝和蜜豆。

第四步：将面团从上往下擀成毛毛虫状。放入烤箱二次发酵（烤箱内放一盘热水）。

第五步：发酵好的面包表面刷一层蛋液，撒上少许椰丝和蜜豆（可选），烤箱预热180度，烤15分钟左右。

这样一个又香又软的馒头就做好了。撒上椰丝的面包甜甜的，味道很好。早餐吃它。椰子馒头。

美味的三明治通常是烤出来的，但下面的面包就不一样了。蒸熟后刷上蛋液呈金黄色，发酵后蓬松柔软，喜欢的朋友快来试试吧。

第一步：打散3个鸡蛋打散在碗里，（约190克，不喜欢鸡蛋的可以换成牛奶，量稍微少一些）白糖50克，如果没有家里的秤可以用纸杯量一下，一次性纸杯大概是半杯。

第二步：将5克酵母搅拌均匀，加入280克高筋面粉，约3平杯，拌入面粉片，加入20克玉米油揉成面团。然后像搓衣服一样搓揉面团。一开始它很粘。润滑砧板并继续摩擦，直到它不再粘在砧板上。揉手套膜。我需要20分钟。

第三步：然后排成一圈进行第一次发酵。发酵好的面团大约是原来的两倍大。将面团揉出空气，分成十小份揉圆。第一次发酵后的面团不能用水或油上色。

第四步：在模具底部和四周刷一层油，将小面团放入进行二次发酵，待面团发酵时锅内加入半锅水，加热至45度，温度刚好烫一下，通过蒸锅放入面团，热水准备速度快，效果好，味道香。

第五步：然后刷上蛋黄，撒上黑芝麻或者葡萄干，果干也可以，盖上抹油的保鲜膜，放入蒸锅，开水蒸45分钟，关火蒸面包闷气5分钟。

您可以在没有烤箱或电饭煲的情况下制作面包。柔软细腻，香甜可口，胜过蛋糕。看着蓬松柔软的面包。去掉底部的油纸，放凉，就会变得柔软丝滑。比你买的那个好。底部要铺上吸油纸，这样可以轻松脱模，造型会更漂亮