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— 四步学会，自洗猪大肠更卫生，吃得更放心 —

更新时间：2023-05-15 16:04:57　编辑：丁丁小编

猪大肠也是很多人的最爱，但每次在外面的饭店吃猪大肠，心里总是很担心，生怕店里的猪大肠没洗干净。所以，想要吃的安心，还是建议自己在家烤猪大肠。

自己在家保证把猪大肠清洗干净，吃起来会更有情调。那么在家如何清洗猪的结肠呢？

很多人可能认为在家清洗结肠并不能保证它会被彻底清洗干净。别着急，只要掌握正确的清洗猪大肠的方法，是可以清洗猪大肠的。下面就教大家如何清洗猪的大肠。清洁猪的结肠并不像您想象的那么困难。您只需要执行几个步骤。学会这四个步骤，让你自己洗猪大肠吃起来更放心。让我们看看步骤。

第一步是用温水清洗。清洗猪大肠时，先用温水将猪大肠洗净，再冲洗数次。用温水清洗猪的大肠，可以洗掉表面的污垢，也可以去除脂肪。不要用冷水清洗猪的大肠。用冷水清洗猪的大肠并不能将其清洗干净，也不能去除大肠中的脂肪。

第二步，加入面粉和醋。猪大肠用热水洗几遍，猪大肠放在干净的盆里，加面粉和醋反复揉搓。先把猪大肠捣烂，把猪大肠翻过来，在里面搓几下，然后滴几滴柠檬汁进去。

小贴士：加入几滴柠檬汁可以去除猪肠的腥味，还可以让猪肠的味道更香，改善炸猪肠的口感。

第三步，去油。猪大肠清洗干净后，将里面翻出来，去掉里面的肥肉。这样可以防止烤出来的猪大肠过肥，但是也要注意，脂肪不能去掉太多，否则会影响猪大肠的口感。

第四步，将猪大肠洗净。猪大肠经过以上三步清洗后，一般来说已经彻底清洗干净了，但是有些人还是觉得不舒服，还是怕猪大肠里面有一些细菌，所以不能一起吃信心。

如果实在是太着急了，完成以上步骤后，可以加上最后一步，就是漂白猪的大肠。猪结肠漂白可以使猪结肠更干净。洗猪大肠时要用冷水煮，洗的时间不宜过长，以免影响猪大肠的甜味。

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