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— 春季必吃的高纤维菜肴，防便秘，无需担心发胖，美味又营养 —

更新时间：2023-05-16 16:55:01　编辑：丁丁小编

虽然现在已经是春天，天气也慢慢转暖了，但这适合容易上火的人。春季可以多吃蔬菜，既有助消化，又可预防便秘。今天要和大家分享一道春天的美食！春季必吃的菜品之一，高纤防便秘，多吃不发胖，营养又美味。蘑菇是大家经常吃的食物。味道很好吃。它含有大量的植物纤维，可以预防便秘，促进排毒。特别是对于当前的季节。来看看小编做的素菜炒白菜蘑菇，非常简单又好吃！

素炒白菜蘑菇

原料：

白菜适量，香菇适量，香葱适量，精盐适量，味精适量

烹饪步骤：

1.锅里放油，爆香小葱

2.加入白菜片

3.加入香菇（焯水）

4.加入蚝油

5、加入精盐和味精

6.烤5分钟

7.非常好吃

烹饪技巧：

1、看蘑菇的颜色。含有漂白剂的食用菌表面看起来非常湿润、光亮。有被洗过的感觉。在阳光下能产生紫色荧光。破损部位颜色变化不明显。在黑暗中拍照，如果有很亮的荧光点，那肯定有漂白剂，但也不能没有漂白剂。菌体表面白色或微黄色，破损处颜色深黄色。2、看蘑菇包装。一些超市出售用白色塑料盒包装的蘑菇，但白色塑料盒本身含有漂白剂，会污染蘑菇。3.触摸蘑菇的表面。含有漂白剂的，表面光滑，手感好，手感湿润；未漂白的蘑菇表面发涩，表面有泥，摸起来粗糙干燥。4、闻香菇的气味：购买时要选择气味干净、清香的香菇，没有酸臭霉味

你喜欢吃蘑菇吗？

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