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— 几道经典家常菜做法：腊肠荷兰豆炒、蘑菇黄瓜爆、苹果饺子烤制方法 —

更新时间：2023-05-18 16:50:01　编辑：丁丁小编

香肠炒荷兰豆

材料：

荷兰豆香肠、青椒、红辣椒、葱花、poutine、酱油、十三香、白胡椒、鸡粉

实践：

1.香肠切片，荷兰豆去掉两端，洗净，青红椒切小段。

2.锅中油烧热，加入普丁、青红椒、葱丁爆香。

3.加入香肠，搅拌至香肠呈半透明状，边缘开始变软，然后倒入荷兰豆搅拌。

4、加入几滴生抽，撒上盐、白胡椒粉、十三香和鸡粉炒匀。

蘑菇酿黄瓜

材料：

平菇、黄瓜、盐、油、干辣椒、葱、蒜、姜、糖、酱油

实践：

1.平菇撕开洗净，用淡盐水浸泡20分钟。

2.锅内倒入清水烧开，加入平菇，煮至锅内冒出白色粉末，继续煮2分钟，捞出，用冷水冲洗干净沥干。

3、黄瓜洗净，切成菱形片。

4、小葱、姜、蒜切碎，干红辣椒洗净。

5、锅内倒入油，烧至50%热时，倒入切好的葱、姜、蒜、干红辣椒。

6.出香味后，倒入平菇翻炒1分钟，再加入酱油、盐和糖翻炒2分钟。

7、倒入黄瓜片，再炒20秒，出锅前淋上香油。

烤苹果面包

材料：

饺子纸、苹果、蜂蜜适量、蛋清适量、蛋黄液适量

实践：

1、苹果切小块，撒上蜂蜜，用保鲜膜包好，放入微波炉，中火加热2分钟。

2.在饺子皮上刷一层鸡蛋液，将苹果丁包在刷上蛋清的饺子皮上，捏紧饺子皮，在捏好的饺子表面刷一层蛋黄液。

3.烤箱预热180度，放入饺子，烤5分钟。

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