— 如何在婆婆的反对下，坚持吃对皮肤和肠道有益、同时能够降火的菜肴？ —

今天要给大家介绍一道非常“有面子”的菜！为什么说这道菜“丢了面子”呢？这是因为这种食物太便宜了，以前差点被穷人吃掉。现在只卖1元/只。每当我买菜回家，很多邻居都会问我今天买了什么菜，吃了什么好吃的。如果邻居看到你带了这些食物，他们会偷偷笑话你。这就是为什么我说他吃这种食物“丢脸”。

这道菜是豆芽菜。每年夏天我都会煮各种豆芽。它既便宜又容易。但是婆婆不爱吃，不让我买。由于我婆婆小时候几乎天天吃这道菜，所以她很怕。但是我和我老公都很喜欢吃，有时候还是会买。去超市买了豆芽就赶回家做了一顿很简单的家常饭。另外，夏季多吃这种食物还可以降火，美容养颜，润胃，姑娘们越吃越瘦。今天分享给大家，一起减肥吧！

这道菜的用料也很简单，准备豆芽和青椒就可以了。首先，我们要把从市场上买来的青椒用清水洗干净。然后我们将它们磨碎并放在盘子上。豆芽用清水冲洗干净备用。用冷油加热平底锅。油烧热后，将磨碎的青椒放入锅中翻炒。等我们看到青椒丝快熟了，我们就可以把洗干净的豆芽倒入锅里一起炒了。豆芽翻炒几下就熟了。这时加入适量的食盐调味。上菜前淋上一勺白醋，就可以做出一盘简单又美味的双椒烧豆芽。

做这道菜时要小心豆芽。你需要快速油炸。这时候你需要生火。上菜前，淋上一匙白醋，使豆芽保持松脆。

今天我要教大家一个自己种豆芽的小窍门。买来的新鲜绿豆或黄豆先用清水洗净。用水浸泡一夜，直到绿豆长出小芽。我们把它们捞出来过滤。放入漏水的容器中，每三到四个小时用湿布盖住并浇水。几天后，大家就可以吃到自制的豆芽菜了，既健康又安全。

这道菜我用的是绿豆芽，绿豆芽营养丰富，富含维生素C。常吃绿豆芽可以美白嫩肤。夏天多吃绿豆芽，连暑气都可以消暑。豆芽吃起来很新鲜，炒的凉的都很好吃。而且这道菜用的是绿豆芽和青红椒，从营养成分上来说更健康。而且这道菜省时省力，不到五分钟就可以出锅。味道很新鲜，很适合搭配米饭。建议多吃。时间久了，有意想不到的效果，你会发现，你瘦了！你在等什么？让我们一起试试吧。