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— 营养师分享4种神奇方法，教你在冬季如何选购大白菜 —

更新时间：2023-05-20 11:14:58　编辑：丁丁小编

冬天的白菜是个好菜，但是你知道冬天怎么选白菜吗？有知识的赶快来看看吧，妙法都是有经验的人教给你的。

1、先看白色的大小

买大号的白菜，要看白菜的尺码。白菜并不是越大越好，而是成长均匀。顶部的叶子和白菜的根部粗细差不多。这样的白菜更好。

2.其次，看白菜的颜色

白菜在阳光照射下会产生不同的颜色。有些白菜是纯白色的，有些白菜是黄绿色的。其实白菜的接续部分应该是白色的，叶子应该是黄绿色的，在这种情况下，在阳光下培养的白菜将营养丰富。

3、要看白菜有多少水。

看白里有没有很多水，挤白菜的叶子。如果白菜的叶子没有水分，这种白菜肯定要长期存放。白菜一般没有水，营养价值会大打折扣。.

4.看白菜的出身和变种

白菜的出身和品种也有一定的影响。在河南、山西和山东，大白菜是市场上较为抢手的白菜之一。由于特殊的条件和气候，这些地方出产的药明有营养、有味道、有色泽。都比较好。

好了，今天的内容就先分享给大家了。有不懂或者不懂的地方，欢迎在评论区留言。谢谢你！

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