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— 用更简洁的语言，将该标题重写为：我家经济实惠、美味可口的家常菜 —

更新时间：2023-05-23 10:54:57　编辑：丁丁小编

他家每隔三两天做一次饭。配米饭比吃肉好吃，而且不到5块钱。

这两种食材应该是很多喜欢吃蔬菜的人都会吃的，但是单独煮的时候味道也没什么特别的，吃上几次就腻了，所以我家经常把这两种混在一起吃。配料一起做成一盘土豆炖豆角。就煮就炖，不用油炸，油烟少，出锅又香又好吃，吃起来可口。即使不吃肉，也比吃肉好吃。制作一盘成本不到5元。

【土豆炒豆】

所需材料：土豆、豆类、葱、姜、蒜、酱油、盐、食用油。

第一步：将土豆去皮洗净，切成薄片。豆子去老丝，用清水洗净，然后切成小块。

第二步：洋葱切段，姜去皮洗净切片，大蒜去皮切蒜末。

第三步：炒锅烧热油，油烧开后放入葱片、蒜末、姜丝，炒香。

第四步：然后倒入土豆拌匀，再倒入适量的番茄酱，拌匀上色，再倒入适量的水，煮开。

步骤5：煮沸后，倒入豆子，继续煮15分钟，直到土豆和豆子开始变软。

第六步：在背面撒上适量的盐，继续炖3-5分钟。土豆软烂，豆子熟了。

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